Какой салат можно приготовить с зеленой стручковой фасолью?

фасоль отварить 5 минут, слить воду, добавить чеснок, соевый соус, поджаренный кунжут, кориандр, и прокалить масло и влить, если любите острое, то приправы для корейской морковки чуть чуть

Лучше как гарнир использовать к мясу, птице.
Отваренная или быстро обжаренная фасоль со свежими овощами хуже сочетается

Зелёная стручковая фасоль, пожалуй, не испортит любой салат, кроме фруктовых. Но лучше её использовать в различных овощных рагу. Не излишней она будет и в качестве гарнира к мясным блюдам. Но надо добавить к ней какой-либо подходящий по вкусу соус, иногда, жареный лук. и .п. Прекрасный продукт, легко усвояемый. Белки в нём еще на уровне свободных аминокислот.

Горячий..
Слегка отварить, добавить мясо курицы, вареное яйцо, заправить майонезом.
Ну или с чесноком, помидором, перцем, приправами притушить..

Мне нравится два вида фасоли (зеленая и обычная консервированная) +обжаренные шампиньоны и заправка . Заправка из масла+зернеистая горчица+немного сока лимона и соевого соуса. Зеленую фасоль предварительно размораживаю, обсушиваю бумажным полотенцем и быстро обжариваю в раскаленной сковороде вок практически без масла.

Салат к рыбе подходит, отварили стручковую фасоль порезали лук мелкими кубиками очистили огурец от кожи свежий, и его тонко порезали или на терке для чипсов, петрушку, посолили поперчили немного уксуса и масла и дать постоять часа два, мне очень нравится, он на вкус как маринованый получится