Какой салатик можно приготовить из зеленой стручковой фасоли.

салатик из фасоли стручковой
картофель - 4 шт.
стручковая фасоль - 300г
майонез - 1/2 стакана
уксус, сахар, соль - по вкусу.
Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли промыть, очистить от жилок, положить в кипящую воду, добавить соль, сахар и варить, пока фасоль не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью, добавить соль, уксус и сахар по вкусу. Салат заправить майонезом.
быстро и вкусно

"Салат из зеленой стручковой фасоли с перцем"
Фасоль (стручковая замороженная) — 200 г
Перец сладкий желтый (небольшой) — 1 шт
Колбаса (вареная, у меня сосиски сливочные 2 шт. ) — 100 г
Горчица (с зернами, у меня Баварская) — 2-3 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Кунжут (семечки) — 2 ч. л.
Огурец (маринованные, маленькие) — 5-8 шт
Масло сливочное — 10-20 г
Майонез
Рецепт "Салат из зеленой стручковой фасоли с перцем"
Фасоль, не размораживая, отварить минут 10. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. В кастрюлю положить сливочное масло, высыпать фасоль, сбрызнуть соком лимона, добавить горчицу, перемешать и потомить на огне еще минут 10. Потом выложить в тарелку и добавить кунжут. Дать остыть. Перец, огурцы и колбасу порезать соломкой. Добавить к фасоли, перемешать и заправить капелькой майонеза. Дать настояться минут 10-15.
сытный салат под водочку
Фасоль стручковая - 0,5 кг.
Картофель молодой - 0,5 кг.
Шпик - 100 гр.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
Зелень - несколько веточек.
Уксус - 2 ст. л.
Приготовление
Стручковую фасоль и картофель в мундире отварить в подсоленной воде. Картофель очистить от кожуры, порезать ломтиками, перемешать с фасолью. Растопить сливочное масло, обжарить на нем кусочки шпика, добавить к овощам. Уксус закипятить, перемешать с солью, перцем, тертым мускатным орехом, рубленой зеленью, заправить салат. Салат из зеленой фасоли готов.
а этот на любителя:
фасоль стручковая
помидорки-черри
манго
зелень-петрушки
салатные листья
радиккьо (можно заменить на любой другой салат, н-р Руккола)
оливк. масло (по желанию)
СОУС:
киви - 1 шт
чеснок – 1-2 зубка (если кто с ним не дружит, можно исключить)
стручковой зелёный перец (немного и по желанию)
чуть сок лайма (или лимона)
рубленные орехи
рубленный укроп
соль (по вкусу)
Фасоль отварить до готовности и смешать с салатными листьями (листья порвать руками) , зелень петрушки мелко порубить, манго порезать соломкой, помидорки нарезать пополам, перемешать, можно полить немного маслом.
Хорошо вызревшие, мягкие плоды киви очистить, протереть через сито или размять вилкой . В протертую мякоть добавить растолченные ядра орехов, сок лайма, размятый через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, все тщательно перемешать (а ещё лучше, если добавляем стручковый перец, взбить всё блендере) и полить этим соусом салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

фасоль отвари, затем добавляй овощи, что ты любишь. не надо майонеза, не порть вкус фасоли. майонез делает все салаты с разнообразными компонентами -одинаковыми и не полезными. фантазируй, будь оригинальной!

1.Отварить.
2.Остудить.
3.Заправить. (олив. масло, уксус, лучше бальзамический, или лимонный сок, соль, перец, )
4.Есть и себя нахваливать!!! !
Кстати, и не очень жирно... .

Картофель промыть и отварить в кожуре до готовности, добавив в воду соли по вкусу. Вареный картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и соединить с фасолью.
Вареное яйцо мелко порезать, добавить к остальным ингредиентам. Далее салат необходимо заправит. Для этого можно использовать готовый майонез или приготовить соус винегрет. Для соуса поместите все ингредиенты в маленькую баночку с плотной крышкой и хорошо встряхните. Заливкой полить салат и аккуратно перемешать.

Не знаю как про салатик, но мне очень нравится фасоль, тушенная с овощами) ) Жарю в одной сковороде лук, красный перец и марковь. В другой мелко нарезанное мясо. Потом смешиваю все это, добавляю фасоль (можно ее предворительно минут 10 поварить в чуть подсоленной воде) , кладу таматную пасту и черный перец. Солю по вкусу. Бон аппети)) ) Если хотите можете не класть мясо - без него тоже вкус патрясный))))

Сваренные и охлажденные стручки молодой фасоли заправляют растительным маслом, уксусом, черным молотым перцем, солью, осторожно перемешивают, чтобы не поломать стручки, и гарнируют ломтиками свежих помидоров.
Приятного апетита!!!