Если не сложно, какие-нибудь рецепты недорогих салатов, завтра днюха народу 25 человек кормить

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

салаты Харбин и Пекин попробуйте-не дорого- вкусно- много

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с пекинской капустой.
Нашинковать пекинскую капусту, через крупную терку натереть огурец свежий, нарезать тонкими полосками один болгарский перец. По желанию можно добавить красный лук мелко измельченный. Перемешать все, сбрызнуть салат соком лимона, добавить оливковое или подсолнечное масло.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 луковицы
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

Салат Нежность с крабовыми палочками
кукуруза - 1 банка
крабовые палочки - 200 г
рис - 1 стакан
яйца - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
соль
перец черный молотый - по вкусу
майонез.
Рис, яйца отварить. Слить с кукурузы сок, добавить мелко порезанные крабовые палочки, яйца и лук. Все перемешать. Добавить отварной рис, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Корейская морковка.
Ингредиенты:
-500 г моркови
-500 г лука
-100 мл растительного масла
-1 ч. л. уксуса 70%
-1 ст. л. сахара
-3-4 зубчика чеснока
-красный острый перец
-соль
Рецепт приготовления:
--Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
--Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
--В морковь добавить сахар, красный перец
--Хорошо перемешать
--Лук крупно нарезать
--Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета
--Затем лук убрать, он нам не понадобится
--Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус
--Горячим маслом залить морковь, перемешать
--Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок
--Все хорошо перемешать
--Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Ингредиентов можно взять побольше.

Салат Лохматый
200 г копченой колбасы, 1-2 вареные свеклы, 2-3 дольки чеснока, 2 сырые моркови, 1 крутое яйцо, майонез.
Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом. Сначала колбаса соломкой, свекла на крупной терке, чеснок через пресс, морковь на терке, промазать майонезом, сверху выложить яйцо, натертое на мелкой терке, верхний слой смазывать не надо.

Лисичкина шубка
1 малосольная сельдь, грибы, 2 луковицы, 2-3 картофелины, 2 крупные моркови, майонез, растительное масло.
Селедку разделать на филе, удалить косточки и порезать. Любые грибы нашинковать, обжарить с 1 измельченной луковицей до готовности. Картофель отварить в мундире, натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке, обжарить с измельченной луковицей. Выложить салат в селедочницу слоями. Сначала селедку, смазать майонезом, затем слой обжаренный грибы с луком, на него картофель, смазать майонезом, верхний слой обжаренная морковь с луком, смазать майонезом и оставить в холодильнике на 2-3 часа, пропитаться.

Днестр

1 маленькая головка белокочанной капусты,
1 палка копченой колбасы,
1 банка консервированного горошка,
1пачка майонеза,
зелень.

Капусту мелко нашинковать, колбасу нарезать маленькими кубиками, добавить горошек. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

250 г крабовых палочек,
1 средняя луковица
3-4 вареных моркови,
4 яйца, майонез.

Крабовые палочки и лук мелко порезать, натереть морковь на крупной терке, а яйца - на мелкой. Укладывать в высокую салатницу слоями, промазывая майонезом. Украсить мелко натертым яичным желтком.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
0,5 кг морской капусты (салат сахалинский)
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
1 луковица (лучше фиолетовая)
майонез чуть-чуть (по вкусу)
В готовую морскую капусту добавляем нарезанные крабовые палочки, кукурузу и нарезанный мелко лук. Майонез кладём по вкусу. Перемешиваем. Получается очень пёстро, красиво, а главное - вкусно

САЛАТ КАРИНА
1 плавленный сырок,
2 варёных яйца,
1-2 маринованных огурца,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка консервированной кукурузы,
3-4 столовые ложки майонеза,
зелень укропа.
Плавленный сырок натереть на крупной тёрке, яйцо мелко нарезать. Крабовые палочки и маринованные огурцы нарезать кубиками. Смешать в салатнике сыр, яйца, крабовые палочки, огурцы. Добавить кукурузу и мелко нарезанную зелень укропа. Заправить салат майонезом.

САЛАТ БРЫЗГИ ЦВЕТА

корейская морковка,
свежий огурец
крабовые палочки.

Все продукты берутся примерно в одинаковом количестве. Огурец и палочки нарежем соломкой или натрем на терке для корейских салатов. Все смешиваем и добавляем майонез.

Салат готов, можно украсить огурцом или морковкой.

крабовый салат"ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

крабовый салат

нарезать мелкими кубиками крабовые палочки .свежий огурец .морковка. редиска. маринованные огурцы .яйца. зеленый лук. укроп. добавить консервированную кукурузу и отварной рис .все смешать и добавить майонез и специи
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

вкусно и быстро .нарезала пополам булочки .смазала кетчупом .на него разложила кусочки ветчины .на нее тонко нарезанные томаты .их посыпать приправой для пицы .сверху копченную колбаску .сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром .в духовку до запекания
Салат «Сухарики»
1 куриная грудка
1 пучок салата
1 большой свежий огурец
50 г сыра
1 маленькая баночка кукурузы
сухарики (2 ломтика батона)
Майонез, чеснок, раст. масло

Вареную куриную грудку нарезать крупными кубиками. Листья салата крупно нарезать или порвать руками. Огурцы нарезать мелкими кубиками, из кукурузы слить жидкость, сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Для сухариков (я взяла готовые) ломтики батона без корки нарезать мелкими кубиками. В небольшое количество раст. масла выдавить сок чеснока или добавить чесночную соль. Заправить кубики хлеба получившимся маслом и подсушить на сковородке. Все компоненты салата перемешать и заправить майонезом. Сухарики можно добавить в салат и сразу подать на стол или посыпать ими салат сверху.

Совсем дешевый. но вкусный. Недавно на днюхе попробовала. Банка красной фасоли без томатного соуса, банка кукурузы, немного нарезанного копченого мяса- любого- свинина. курица. индейка . Перед подачей на стол заправить майонезом и перемешать с пакетиком "сухариков с беконом" Всем понравился и очень сытный.

Морковь по-корейски, Свёкла по-корейски, Капуста 3-4 вида: 1) с чесноком и в майонезе, 2)"провансаль"--с виноградом и яблоками кислыми, 3)"Белорусский салат :с грибами и картошкой--4)капуста с апельсинами и в апельсиновом соке.. Поздравляю с Днём Рождения! Всяческих благ и успехов!

Капусту возьмите на брошенных полях, горох там же, масло подсолнечное у соседки с отдачей....

Салат "Обжорка" - вареное мясо, вареная морковь и соленые огурцы - в равных пропорциях, порезать соломкой, заправить майонезом.

вот если у вас мало денег - зачем столько народу? а так - венигрет, селедка под шубой, морковка с чесноком майонезом, сырный - много тертого сыра, чеснок и любые добавки от помидоров до колбасы, маринованных огурцов и ветчины. листья салата, маслины, жареные гренки заправить оливковым маслом или любым пахучим.

легче на природу-там всё прокатит

Салат из капусты и яблок
Ингредиенты:

на 4 порции:

1 небольшой кочан капусты
2 кислых яблока
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
лимонный сок
2 ч. ложки растительного масла
1 чайная ложка сахарного песка
1 ч. ложка горчицы
соль
100 г сливок
зелень петрушки

Капусту измельчить и растолочь, смешать с растертыми яблоками и луком. Яичные желтки протереть через сито или в мисочке растереть деревянной ложкой. Добавить соль, сахар, горчицу, растительное масло. Размешать, добавить лимонный сок и подмешать взбитые сливки.

Приготовленный соус ввести в салат. Салат посыпать рубленым белком и зеленью петрушки.

Грибы (желательно жаренные или маринованные) , 1б. фасоли, гренки и заправить майонезом!

вареное куриное филе нарезать кубиками ( первый слой) , второй слой - помидоры нарезаные кубиками, помазать это все майонезом. сверху посыпать тертым сыром