Закуски и салаты

Подскажите рецепты вкусных салатиков без интернетных ссылок

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОРЕШКАМИ И СУХАРИКАМИ

Нарезать кубиками сыр, крупно порубить орешки, нашинковать соломкой варенную курицу, соединить, добавить майонез, перемешать.
Нарезать кубиками батон, обжарить до румяной корочки на масле, добавить сухарики в салат перед подачей на стол, перемешать.

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА

1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с гр. орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

ГРИБНОЙ САЛАТ

Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Лук репчатый порезать и обжарить отдельно. С грибов и лука дать стечь маслу. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить. Варёные яйца и корнишоны мелко порезать. Часть сыра натереть на крупной тёрке. Всё перемешать и заправить майонезом. Зелёный лук порубить. Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке. Луком и сыром украсить салат сверху по своему усмотрению.

РЫБНЫЙ САЛАТ

1 - слой вареная картошка
2 – слой копч. рыба
3 – слой лук порей
4 – слой вареная морковь
5 – слой вареные яйца
Каждый слой смазать майонезом ( или каждый второй чтобы не было жирно) . Все резать кубиками.
Сверху посыпать сухариками ( жареный светлый хлеб, жарю сама )

САЛАТ С БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ

Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла, сыр"Мацарелла" (или типа "Адыгейский") нарезать кубиками и смешать с баклажанами и мелко нарезанным репчатым луком. Заправить майонезом. Соль и перец по вкусу. Очень быстро и необычно. Я еще добавляю чеснок. .
ГАВАЙСКИЙ САЛАТ

Упаковку гавайской смеси засыпать в кипящую подсоленную воду, варить три минуты, откинуть на дуршлаг и добавить к мелко нарезанным крабовым палочкам и яйцу. Все смешать и заправить майонезом

КРАБОВЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Помидоры
Крабовые палочки
Лук порей
Кукуруза
Сухарики черные (из черного хлеба жарю сама )
Майонез

САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ

Яйца отварить. Лук замариновать. Отварную говядину (свинину) мелко порезать, яйца и сыр по отдельности друг от друга натереть на средней терке. На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

1-й слой – отварная говядина
2-й слой - майонез
3-й слой –маринованный лук
4-й слой - майонез
5-й слой - сыр
6-й слой - майонез
7-й слой - яйца

Украсить горошком.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Вареный картофель
Вареная морковь
Горошек конс.
Язык
Кислое яблоко
Репчатый лук
Грецкие орехи
Все режим мелкими кубиками и заправляем майонезом

САЛАТ «ИЗЫСКАННЫЙ»

1 банка тунца в масле (размять вилкой) , 1 банка маслин черных без косточки, 250г сыр брынза, 3 помидора, 2-3 болгарский перца (разного цвета). Все порезать кубиками, перемешать, заправить оливковым маслом и соком лимона. Можно добавить креветок.

САЛАТ КРАБОВЫЙ

Крабовые палочки — 200 г
Огурцы свежие — 2 шт
Укроп свежий — 1 пуч.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

Йогурт без добавок — 4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль перец

Крабовые палочки и огурцы нарезать кубиками, добавить измельченный укроп, посолить, поперчить.
Для соуса смешать йогурт, горчицу, оливковое масло. Заправить салат соусом.
АЕ
Аксюк Екатерина
14 936
Лучший ответ
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов (Я беру и сырые и сразу их обжариваю) .
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
Корейская морковка.
Ингредиенты:
-500 г моркови
-500 г лука
-100 мл растительного масла
-1 ч. л. уксуса 70%
-1 ст. л. сахара
-3-4 зубчика чеснока
-красный острый перец
-соль
Рецепт приготовления:
--Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
--Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
--В морковь добавить сахар, красный перец
--Хорошо перемешать
--Лук крупно нарезать
--Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета
--Затем лук убрать, он нам не понадобится
--Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус
--Горячим маслом залить морковь, перемешать
--Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок
--Все хорошо перемешать
--Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
ВОТ ЛИЧНО МОИ, НЕ ИНТЕРНЕТОВСКИЕ-МОЯ СЛОЙКА
1.рыбная консерва в масле
2.картошка вареная тертая
3.колбаса копченая соломкой маленькой нарезаная
4.вареные яйца
5.крабовые палочки
6.тертый сыр с чесноком
все слоя мазать майонезом. не солить!

салат
Натали
500гр крабовых палочек, 300гр твердого сыра, 10шт яиц, 500гр отварного куриного мяса, укроп, майонез, соль по вкусу, лично я не солю.

крабовый салат"ДАНА"
10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе). 350-500гр крабовых палочек, 2 банки кукурузы, пучок укропа и майонез.. все перемешать.. не солить и не перчить иначе испортится нежный вкус

НОРВЕГИЯ
10шт. яиц, 250гр. сыра, 3 свежих огурца, 300 гр ветчины, все нарезать соломкой, смешать с майонезом, при желании добавить соль и перец. (ПОДСМОТРЕЛА В РЕСТОРАНЕ)

Креветки в зеленом снегу)
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезом.
Ольга Наказина
Ольга Наказина
66 161
1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.
лосось из банки, лук, кусочки апельсинов, майонез. копчёные куриные грудки, жаренные кунжутные семечки, йогурт или сметана
Uda4@
Uda4@
65 069
Лично я иногда готовлю такой, моим нравится.
Салат " Рыжик "
1 - пачка крабовых палочек или мяса ( мелко режем )
4 яйца - режем
1 луковица - режем и обжариваем
1 - 2 моркови ( трём и обжариваем )
банку грибов маринованых, любых - мелко режем ( можно тоже обжарить )
Всё это перемешиваем и заправляем майонезом. Очень вкусный и красивый салат.
сыр, сладкое яблоко, красный лук, раст. масло, сушеный укроп или базилк - !
говядину жаришь тонкими ломтиками (200 гр) , отдельно жаришь лук кольцами (такой же объем) , плюс нашинкованный омлет ( хорошо размешанное, но не взбитое яйцо пожарить тонким блинчиком, свернуть омлет рулетом и нашинковать) , плюс маринованные огурчики (можно грибы) , плюс морковка корейская. Соль, перец. И не жалеть майонеза. Попробуйте = не пожалеете!
(Жирненько, конечно, но я не понимаю, как может человек весом меньше 90 кг иметь собственное мнение :))).
Салат с печенью трески

Ингредиенты:

2 вареных яйца
1 клубень картофеля
100 г консервированной печени трески
100 г консервированного зеленого горошка
зеленый лук
соль

1. Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте некрупными кусочками.

2. Яйца отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Печень трески нарежьте небольшими кусочками или измельчите при помощи вилки.

4. В глубокой миске перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированный горошек, посолите.
При подаче к столу салат выложите на тарелку и посыпьте тертым белком и зеленым луком.
Tatiana Zagorodko
Tatiana Zagorodko
601
есть такой салатик, берешь 1/2 качана капусты (качан средний) , 2 огурца, полбанки кукурузы. капусту покрышить, огурец нарезать кубиками, в тарелку положить кукурузу и перемешать. добавить соли по вкусу и заправить растительным маслом, вот и получился легкий и вкусный салатик))))))))) 00