подскажите вкусненькие рецепты САЛАТИКОВ :)

Салат Рябина на снегу
Копченый окорочек - 1 шт.
Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны консервированные - 1 банка
Сыр твердых сортов - 100 грамм
Гренки из белого хлеба
Красная смородина или клюква для украшения
Майонез
Шампиньоны, окорочок, помидоры мелко нарезать, чеснок выдавить. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник, посыпать тертым сыром. Вокруг салата выложить гренки из белого хлеба, украсит салат ягодами красной смородины или клюквы.

Салат «Яблоки на снегу»
200 г отварного куриного филе, 1 среднее зеленое яблоко, 1 средний гранат, 1 стаканчик йогурта Активия натурального (или любого другого натурального йогурта) . Для любителей менее здорового питания, салат можно заправить майонезом.
Мелко режем куриное филе, яблоко. Освобождаем гранатовые зернышки от кожуры.
Все это смешиваем, оставив только небольшую щепотку гранатовых зерен, заправляем йогуртом, хорошо перемешиваем.
А теперь раскладываем в салатницы, посыпаем сверху оставшимися гранатовыми зернышками, и теперь все это действительно похоже на поздние яблоки, упавшие в снег.

Салат "Первый снег"
100 г вареной курицы
2 вареных яйца
80 г сыра
30 г грецких орехов
майонез
соль
виноград
Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить. Каждый слой перемешать с майонезом и чуть посолить.
1 слой - курица, второй - орехи, третий - сыр, четвертый - яйца. Края салата обсыпать сыром. На верх салата уложить виноград, порезанный на половинки (косточки вынуть) . Украсить тертым сыром в виде снежинок

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат из печени трески с творогом и яйцами

Растереть вместе творог, печень трески без жира, желтки яиц, сваренных вкрутую и ломтик белого хлеба, смоченный в молоке. Уложить на блюдо, покрошить сверху рубленые белки и украсить зеленью.

200 г творога (или несоленой брынзы) , 200 г (1 банка) тресковой печени, 3 яйца вкрутую, ломтя булки, зеленый лук

Салат столичный как делали в 1960х

Куриное филе тушить 20' на сковороде под крышкой добавив немного масла пока не начнет чуть зарумяниваться. Нарезать его соломкой, смешать с нарезанными брусками вареным на пару картофелем, соленым огурцом, рубленым зеленым луком, яйцом и половиной сметаны смешанной с горчицей. Выложить на салатницу горкой пирамидой, залить оставшейся сметаной и дать постоять час в холоде.

200 г филе, 200 г картофеля, 1 соленый огурец, 1 яйцо, пучок лука, 100 г сметаны, 1 с. л. горчицы

Понадобится: 2 варёные картофелины, 2 варёных яйца, 200 г консервированных шампиньонов, 2 маринованных огурца, 1 луковица, майонез, зелень - по вкусу.
Яйца нарезать мелкими кубиками, картофель и лук - тоже кубиками. Из грибов слить жидкость, нарезать кусочками. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать. Выложить в салатник и украсить грибочками и зеленью.

ГРИБНОЙ салат"ОРИГИНАЛЬНЫЙ"(на4 порции). 150г шляпок консервированных шампиньонов и измельчённую красную луковицу слегка обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. 3 картофелины отварить в мундиреа затем охладить клубни, очистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель, лук и грибы перемешать, добавить 100г отварной красно фасоли, 2 ст. л. изюма без косточки, мякоть яблока, нашинкованную кубиками, и 2 ст. л. рубленной петрушки. Ингридиенты перемешать, посолить смесь по вкусу и запавить соусом, приготовленным из 5 ст. л. ягодного уксуса, 4 ст. л. сметаны, 4 с. л. оливкового масла, пары капель "ТАБАСКО"и соли -перца по вкусу. Салат разложить на 4 листьях краснокочанной капусты и поставить в холодильник на полчаса

Салат"МОРСКОЙ"(на 6 порций): коктель из морепродуктов (замороженный) -0,5кг, 1 плод авокадо, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1/2пучка кинзы, оливковое масло для заправки. Морепродукты отвариваем в течение 2 минут, откидываем на дуршлаг, остужаем. Очищаем авокадо от кожуры, удаляе косточку. Нарезаем мякоть авокадо кубиками, так же нарезаем крутое яйцо. Измельчаем лук, зелень, всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом.

Я знаю четыре таких салата: Особый: натираем сырую морковь на терке, к не режем кубиками плавленный сыр (хохланд в треугольничках) , вареные яйца, чесночок и заправляем майонезом.
Богемский: вареную свеклу режем кубиками, к ней очищенные от всего яблоки тоже кубиками, отварную фасольку, консервированную кукурузу, заправляем майонезом.
Итальянский: режем крабовые палочки, яйца, консервированную кукурузу, яблоки кубиками очищенные, и заправляем маонезом.
Морской: сухую морскую капусту готовим, к ней шпротный паштет, репчатый лук кубиками мелко, яйца, зеленый горошек, заправляем майонезом. Салаты провереные, без них у меня не обходится ни один праздник, поэтому рекомендую попробовать! Приятного аппетита!!

Следка под шубой по новому )))

Пошаговый фото рецепт приготовления

1 сл, филе курицы 2,сл майонез с часноком 3,сл сыр тверд 4 спаржа жаренная 5 майонез с часнрком просто но вкусно можно огурчик порезать

200г курицы 200г пармезана или 100г фетаксы 6шт листьев салата 1 помидор для украшения можно сухарики

Например 300 г моркови 300 г яблок лучше кислых 1 лимон сахар соль
Морковь и яблоки натереть на крупной терке добавить сок лимона и цедру заправить сахаром и солью
Приятного аппетита