Купила листья шпината. Что вы готовите из таких листочков - проверенные блюда - приветствуются!! Спасибо!!

Можно блины сделать. будут зелёного цвета и необычные на вкус. Фаршировать их чем угодно. "В тему", то я бы их сделала с жаренными грибами

Пучок шпината нужно перемолоть блендером с одним-двумя сырыми яйцами, в зависимости от размера пучка. Влить пол литра молока и сольки на кончике ножа. Добавить ложек 5 муки, немного растительного масла, взбить и нажарить блины.

как ни съешь - выход один.. . Стоит ли и заморачиваться :))???
куда сунул - там и приговорены будут, так что без разницы

Немного потушить и подавать с рыбой.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ

6 средних картофелин,
3 ст. л. сливочного масла,
1 чашка (200 мл) молока,
1 1/2 ст. л. соли,
1/2 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч. л. черного перца,

Варите картофель до готовности. В это время смешайте молоко, сливочное масло, черный перец, и кориандр. Доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Из готового картофеля приготовьте пюре, добавляя смесь из молока. Затем добавьте шпинат и перемешайте.

Вчера задавала тот же вопрос.. Из ответов все показалось замороченным, я плюнула и порубила шпинат в салат из огурца, помидора, укропа и заправки из растит. масла+бальзамический уксус. Не плохо.. . Но особого шпинатного вкуса я не ощутила - трава травой)))

Я вот пхали посоветую, а там вы сами решайте (я обожаю пхали)
шпинат (свежий) - 250 г
орехи грецкие (очищенные) - 30 г
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
кинза - 1 пучок
кориандр - 1 щепотка
хмели-сунели - 1 щепотка
белый винный уксус - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец - (черный свежемолотый)

Хорошо промываем под проточной водой шпинат, заливаем его кипятком и варим в течение 1 минуты. Откидываем на дуршлаг и отжимаем.

Кинзу тщательно промываем и мелко нарезаем. Чеснок и лук очищаем и измельчаем. Ингредиенты помещаем в блендер вместе с кинзой, орехами, солью, специями и перцем. Измельчаем до образования гомогенной массы.

Шпинат следует перекрутить на мясорубке и перемешать с ореховой заправкой. Добавляем 2 капли уксуса. Из полученной массы делаем шарики и выкладываем их на тарелку. Подаем с зеленью, можно украсить зернышками граната.

обожаю шпинат!
1. суп из шпината (готовится, как щавелевый) ;
2. тушеный шпинат (большое кол-во шпината потомить, добавить чеснок, дробленые орешки, соль-перец по-вкусу и сливки, можно добавить пармезан или другой подобный сыр, подается к гречке или к пасте) ;
3. блинчатый пирог со шпинатом (шпинат измельчить в блендере + творог - лучше домашний, посолить, поперчить, можно добавить зубчик чеснока; прослоить этой смесью кружевные блинчики) ;
4. начинка для пирогов (шпинат порубить с отварными яйцами, посолить - начинка готова) ;
5. шпинат можно добавлять в котлетный фарш, он придаст фаршу дополнительный сочность и нежность.
и еще много, много всего вкусного можно приготовить из шпината.
УДАЧИ!

да лучше супчик зеленый сварить... Типа зеленого борща, а там как любите..

Сделай пирог греческий со шпинатом и брынзой. Оч вкусно!