Кто знает, почему венигрет называют именно так?

Ну во-первых, вИнЕгрет, а не вЕнИгрет.

Во вторых:
Слово заимствовано в XVIII в. из французского языка, где
vinaigrette "соус из уксуса и масла" - суф. производное от vinaigre "уксус", сложения vin "вино" и aigre "кислый. Существительное винегрет в значении "мешанина" повляется во второй половине XIX в. и является исконо русским.

Для общего развития, из Словаря иностранных слов:
Винигрет
1) холодное кушанье из смеси мелко нарезанных овощей, мяса, рыбы и т. п. , приправленное растительным маслом, уксусом и пр. ,
2) смесь различных предметов или понятий, всякая всячина.

Удачи

уксус по англ vinegar винигр
вот и винигрет

то есть, салат, заправленный уксусом

Да. . у нас не добавляют... а во франции винный уксус - почти во всех салатах и винигретах!))

У нас тоже уксус в винегрет добавляют.
Во-первых, приготовление винегрета лучше всего начинать с того, что накрошить мелко лук, высыпать его в салатник и приправить уксусом, молотым перцем и растительным маслом. Тогда лук промаринуется и вберет аромат перца, пока вы режете все остальное.
Хорошо при этом, чтоб салатник имел коническую форму (узкое донышко, тогда можно все сразу готовить в одной миске, на мариновать лук отдельно) . Это совет от известного повара Ильи Лазерсона.
А еще необыкновенно вкусен винегрет с горчичной заправкой (готовая горчица, соль, сахар, уксус, растительное масло - все по вкусу).

ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом) . Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. Во второй половине XIX в. окончательно сложился состав русских винегретов, которые, тем не менее, до сего времени весьма часто варьируются.

а его так не называют, его называют "винегрет"

от слова VEGETABLE

Винегрет- значит смесь

на сколько я знаю, это как и оливье. назван в честь создателя.

от французского слова vin aigre - уксус, этот салат, по-видимому, ускусом надо заправлять