Закуски и салаты

Селёдка под шубой

Как правильно и вкусно приготовить селедку под шубой ?
Я готовлю не по рецепту! А проверено годами! И моя шуба самая вкусная! Вниз кладу картошку (вареную) , майонез, селедку, майонез, лук, майонез, яйцо, майонез, свеклу, майонез. Оставляем не менее, чем на 3 часа пропитаться. Украшаем зеленью и горошком с кукурузой. Приятного аппетита! Картошка внизу пропитывается селедочкой и получается намного вкуснее, а еще когда накладываете селедка не остается на блюде, а все чисто берется и не разваливается.
ИК
Ирина Куприянова
9 154
Лучший ответ
НОВЫЙ РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди, 2 картофелины (300 г) , 2 морковки (300 г) , 2 свеклы (300 г) , 1 яблоко, 1 луковица, майонез
Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Лук мелко покрошить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить. Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, затем натереть на мелкой терке. Яблоко почистить, натереть на терке. На дно плоского блюда уложить картофель, разровнять, смазать майонезом. Затем уложить селедку, смазать майонезом. На селедку выложить лук. На лук выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить яблоко, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом.
Лично я делаю так. Слой картошки, слой рыбы (сельдь в масле пресервы), лук, морковь, свекла, яйцо (я мало кладу) по вкусу. Каждый слой, кроме рыбы подсаливаю и промазываю майонезом. Другие обычно кладут 1слой рыбу-филе, а мне больше нравится мой рецепт. Удачи!
Слой селедки (порезанной мелко), слойлука, слой картошки (мелко) Слой моркови (мелко) Слой свеклы (мелко). Между слоями промазывать майонезом и сверху на майонез натереть на терке яйцо крутое.
по рецепту) ) я серьезно!
набери в поисковике "селедка под шубой", я вчера столько рецептов нашла!
главное чтоб часа три насостоялась!
Вар. картофель- на терке
Сельдь соленая, мелко порезанная
Лук мелко порезанный
Морковь вареная- на терке
Свекла вареная -на терке.
Все слои обильно промазать майонезом
Потом потереть на мелкой терке белок яйца, сваренного вкрутую
Сверху слой красной икры ( перед подачей на стол)

Очень вкусно!
Что значит насостоялась? Даже и подумать не могла, что Вы такие..
Виолетта ))
Виолетта ))
875