Какие салатики необыкновенные Вы будете готовить на Новый Год? Поделитесь плиз рецептиком!

САЛАТ С АНАНАСАМИ
300-400 г отварной говядины
3 вареных яйца
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
1 банка ананасов в сиропе
майонез
(перец чёрный по желанию)

мясо отварить 1,5-2 часа в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком
все ингредиенты нарезать крупным кубиком
заправить майонезом
--------
На плоское блюдо выкладывать слоями. Каждый слой перемазать тонкой сеточкой из майонеза.
1-вареная натертая свекла
2-отварная морковь
3-лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, слегка замариновать)
4-ветчина (мелко нарезать)
5-желток (натереть на терке)
6-маринованные грибы (мелко порезать)
7-сыр (натереть на терке)
8-белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
--------
Куриный копченый окорочек
Корейская морковка — 200 гр.
Вареные яйца — 3-4 шт.
Апельсин — 1 шт.
Твердый сыр — 100 гр.
Майонез
Салат выложить слоями. Каждый слой промазать майонезом.
1-й слой — куриный окорочек, нарезанный соломкой; 2-й слой — корейская морковь; 3-й слой — апельсин, нарезанный кубиками; 4-й слой — твердый сыр, натертый на крупной терке.
----------
ЖЕМЧУЖИНА
Яйца
Крабовые палочки
Сыр
Чернослив
Грецкие орехи
Майонез
Салат выложить слоями. Слои смазать майонезом.
1-й слой — вареное яйцо, натертое на крупной терке; 2-й слой — крабовые палочки, натертые на крупной терке; 3-й слой — твердый сыр, натертый на мелкой терке; 4-й слой — чернослив, начиненный грецкий орехом; 5-й слой — крабовые палочки; 6-й слой — тертые на мелкой терке сыр и яйцо.
---------
МОРСКОЙ
Свежая морковь
Яйца
Маринованный лук
Крабовые палочки
Сыр
Вареные кальмары
Майонез

Салат выложить слоями. Каждый слой смазать майонезом.
1-й слой — натертая свежая морковь, 2-й слой — натертый яичный белок, 3-й слой — нарезанный маринованный лук, 4-й слой — нарезанные крабовые палочки, 5-й слой — натертый сыр, 6-й слой — нарезанные вареные кальмары, 7-й слой — натертый желток. После приготовления салата нужно дать ему настоятся.
------------
САЛАТ ГЕЙША
шампиньоны,
лук,
кальмары,
яйца,
сыр,
мандарин,
майонез.
1-й слой : шампиньоны обжаренные с луком ( все обжариваем отдельно, затем смешиваем, лук желательно на сливочном масле)
2-й слой: вареный кальмар порезанный тонкой соломкой, промазать майонезом .
3-й слой : яйца на крупную терку промазать майонезом,
4-й слой: твердый сыр на крупную терку промазать майонезом, сверху салат украшаем дольками мандарин, выкладываем их густо.

САЛАТ ЭДЕМ

1 копченая ножка курицы (режем мелко)
300 г шампиньонов (обжарить до золотистого цвета, и высушить на бумажном полотенце, чтоб не было масла)
1 шт лук-порей (порезать колечками и обжарить, или подсушить на сковороде)
50 г твердого сыра (потереть)
2 яйца (сварить вкрутую и порезать)

Все перемешать и заправить легким майонезом.

Салат 'Новогодняя ночь'
200 гр филе сельди
1 луковица
2-3 свёклы
3 солёных огурца
4 моркови
2 яблока (лучше кисло-сладких)
150 гр твёрдого сыра
4 картофелины
9 яиц
зелень
3 ст. л. уксуса
1 ч. л. сахара
300 гр майонеза соль
немного клюквы для украшения

Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нашинковать кольцами и на 5 мин замариновать в уксусе, смешанном с сахаром. Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть. Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.
Выложить продукты слоями:
1 слой – кусочки сельди
2 слой – маринованный лук
3 слой – зелень
4 слой – свекла
5 слой – майонез
6 слой – нарезанные огурцы
7 слой – натёртые морковь
8 слой – яблоки
9 слой – сыр
10 слой – картофель
11 слой – майонез
12 слой – яйца (это слой снега)
Из половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры.
Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зеленбь, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.

1.мне очень нравится салатик "Поляна"...отварите мяса (например говядины) и порежте небольшими кубиками.... выложите на тарелку и смажте майонезом.... потом обжарьте грибочки (я беру баночные в магазине маринованные обычно).... затем грибы положите на мясо и опять майонезом.... далее натрите на терке вареный картофель и также выложьте и майонезом... потом натрите сыру сверху (сыра не жалейте так вкуснее) и смажьте чуток майонезом и плотно посыпьте зеленью, чтобы получилась как бы полянка и выложьте грибочки для украшения сверху несколько штучек!
2. И еще люблю готовить блинный торт: жарите блинчики (штук 10 хватит) и режете отдельно начинку меленько: ветчина, помидоры, крабовые палочки... все перемешиваете и начинаете делать тортик: кладете блинчик.. смазываете его майонезом и выкладываете начинку и распределяете ее по блинчику, потом сверху кладете еще блинчик опять майонезом и опять начинку кладете и так до нужной вам высоты тортика. потом последний блинчик посыпаете смазываете майонезом и для красоты посыпаете зеленью.... и режете потом треугольничками как тортик... очень вкусно.... PS: начинку можно делать разную.... иногда делаю курицу с сыром... потом этот тортик в микроволновку и очень вкусно с тянушимся плавленным сырком.... и можно делать сладкий.. вместо майонеза йогурт и фрукты на ваш вкус

Салат "Сосновая шишка"
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин

ну это не совсем салатик, но очень вкусное и великолепное блюдо на новый год. Я готовлю тигровые криветки, меня когдато один мароканец научил, берем криветки но обезательно тигровые, с другими даже ненадо эксперементировать и так на масле поджариваем мелко нарезаный чеснок, когда подрумянится добавляем криветки предварительно помытые, убрав с них только черную жилку, а панцерь пусть остается снимать ненадо, так вот все это кипит мы это солим перчим надо хорошие специи немножко тмина острого перца вообще смесь перцев, потом добавить сливки немножко и вот в таком соусе оно должно покипеть на малом огне пол часа гдето. отдельно отвариваете цветнуь капксту в молоке я так делаю она тогда белая и очень вкусная немножко посолить нужно. Отварили капусту, и ваши криветки уже готовы потом на блюдо вылаживаете капусту и сбоку криветки и приятного апетити!!!, на новый год меня вспомните, когда будете пальчили облизывать, удачи