Что можно приготовить из соленой семги, кроме бутербродов?

ЛОДОЧКИ:

базилик, укроп 1/2 горсти
сметана 1/4 ст. л.
апельсин большой 1 шт.
семга/форель малосольная 200 г
помидор большой 1 шт. (около 100 г)
лук репчатый 1/4 шт.
масло оливковое 1 ст. л.
огурец 8 шт.
соль по вкусу
перец молотый по вкусу

Что делать:
Натереть цедру, нарезать мякоть апельсина сегментами (без пленок) , смешать с помидором, рыбой, луком, базиликом, оливковым маслом, перцем и солью.
Наполнить смесью лодочки из огурца. Сверху на каждую лодочку выложить по 1,5 ч. л. сметаны. Украсить зеленью.

Рулет в лаваше или просто рулетики с сыром и укропчиком...

зачем на бутер? ! зачем рыбу портить? ! можно ее просто есть!

Сделайте домашние суши, если любите.

Необходимые продукты:
филе соленой семги - 125 г
сметана густая - 1/2 стакана
майонез - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
каперсы - 2 ст. ложки
шнитт-лук рубленый - 1 ст. ложка
мята рубленая - 1 ст. ложка
цедра - 1/2 лимона
тесто слоеное - 200 г Способ приготовления блюда:
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. , с помощью кондитерской выемки вырежьте кружочки или сердечки. Выпекайте до золотистого цвета при 180°С, охладите.
Филе семги нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте сметану, майонез, лимонный сок, рубленые каперсы, лук и мяту. Выложите массу на выпеченную основу, сверху уложите ломтики семги и оформите тонко нарезанной цедрой.

ролы или сырный рулет. - сыр надо натереть, уложить тонким слоем на целофан и растопить его в микроволновке. затем пока сыр теплый сделайте из него пласт. сверху положите семгу и скрутите рулетом. когда остынет разрежте на небольшие куски.

Эти рулетики представляют собой очень вольную вариацию на тему бутербродов с красной рыбой. Их очень удобно подавать на фуршетных вечеринках к вину или шампанскому. Хотя и на традиционном праздничном столе они тоже будут очень к месту.
Ингредиенты на 24 штуки:
6 ломтиков хлеба для тостов
100 г малосольной семги
100 г сливочного сыра
2-3 веточки укропа
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики.
С ломтиков хлеба срезаем корку. Кладем хлеб на разделочную доску и раскатываем скалкой.
Укроп мелко рубим и смешиваем со сливочным сыром.
Кладем ломтик хлеба на коврик для суши - роллов. Намазываем сливочным сыром.
Сверху кладем рыбу. При помощи коврика сворачиваем в рулетик.
Повторяем с оставшимся сыром, кремом и рыбой.
Заворачиваем рулетики в пищевую пленку и кладем в холодильник до момента подачи, как минимум на 30 минут.
Перед подачей нарезаем каждый рулетик на 4 части.
Приятного аппетита. http://www.vkusnyblog.ru/smak/14865

Свежий огурец порезать кружочками, каждый кружок разрезать пополам, намазать каждый кусочек огурца плавленным пастообразным сыром и завернуть в ломтик семги, можно сколоть шпажкой.

Рулет из лаваша с семгой. Лаваш смазать сыром типа хохланд и разложить кусочки рыбы. свернуть рулетом, дать немного полежать в холодильнике, потом нарезать. прекрасная закуска..

Оригинальная, очень вкусная закуска в стиле "ФЪЮЖН" - сочетание несочетаемого..) )
Минимум времени, минимум продуктов и ни каких заморочек, просто в приготовлении.. )
Если у вас уже имеется малосольная сёмга (лучше засолить самим ) ,то вам останется купить только дыню.) )
Дыню нарезаете брусочками, толщиной на ваше усмотрение.. 2-3 брусочка соединяете и заворачиваете в тонкий ломтик сёмги. И так, пока не кончится вся сёмга и дыня.. Желательно уложить на блюдо в виде лучей (как солнышко).. Украшаем петрушкой и каперсами. Ну а дальше включайте фантазию, чем ещё украсить.. Лимон подойдёт, как и к любой рыбной закуске. .
На самом деле очень вкусно, когда я работала в ресторане, это было нашим фирменным блюдом от шеф-повара.) ) Удачи! ))

русские суши--блинчики, семга плюс еще на ваше усмотрение

выпечь маленькие профитрольки из заварного теста и начинить их семгой со сливочным сыром.... мммммм....

Предлагаю очень вкусный легкий салатик, готовила на прошлый Новый год, всем понравился. Авокадо нарежьте, збрызните лимонным соком, чтоб не потемнел. Семгу нарежьте тонкими ломтиками. добавьте, свежий огурчик, отварные яйца (можно перепелиные половинками). заправьте майонезом. ложкой лимонного сока. щепоткой цедры лимона.