Кто пробывал салат оливье с куриным мясом? Вам понравился? Рецепт знаете?

Мы вообще делаем оливье с курицей. Это и вкусно и красво. Намного лучше чем колбаса. Все таки натуральный продукт.

Мне не нравится. есть куча рецептов. где курица наоборот подчеркивает вкус салата, а не портит его....

Оливье
яйца вкрутую;
курица отварная;
отварной картофель;
маринованные огурцы;
зелёный горошек;
Всё нарезается кубиками, перемешивается и заправляется майонезом.

Рецепт тот же, только вместо колбасы, курицу кладут.

Вместо колбасы курица, вместо солёных огурцов - свежие. И ещё кислое яблоко покрошить. Очень вкусно )) Остальное, как обычно.

Я обычно только с ним и делаю, или с любым другим. Терпеть не могу варёную колбасу в Оливье. Она так портит весь вкус что ужас!

ну это уже е оливье, но вкусно. Всё так же, только вместо колбасы филе куриное варёное.
А вот в пост вместо мяса - грибы:)

Вместо колбасы куриное мясо. Оливье есть 100 рецептов. Даже книжка такая есть. Погуглите, скачаете.

Мне не понравился. Рецепт был такой же, как и у классического "домашнего" оливье, только вместо колбасы курица. Как-то пресновато.

. Задумав приготовить известный салат по традиционному рецепту, вы столкнетесь с тем, что некоторые его ингредиенты добыть будет весьма сложно. Опытные повара говорят, что «сою-кабуль» можно заменить 2 столовыми ложками соуса «Терияки» , а вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска Оливье готовится непременно из рябчиков.

про докторскую в рецептах ни слова ...

а мне что с курицей, что с говядиной нравится больше, чем с колбасой. Ничего пресного, а даже полезнее)) ) и сытнее

он и должен быть с куринным филе, а сколбасой - это совдеповский способ в период тотального дефицита

если в "оливье" положить вместо колбасы куриное филе, то получится "столичный",а если в "столичный" добавить еще немного крабовых палочек, мелко порезаных, будет тоже вкусно.