Подскажите рецепт салата с авакадо

САЛАТ В АВОКАДО. 2 авокадо, крабовое мясо-1 банка, 150г варёных креветок или раковых шеек, 1 луковица, лимонный сок для заправки, оливковый майонез. Лук нарезать полукольцами и пожарить. Смешать крабовое мясо, варёные креветки, добавить жареный лук. Заправить лимонным соком. Смешать с майонезом. Авокадо разрезать на половинки, вытащить косточки. Выложить на освободившееся место готовую массу салата. Украсить несколькими листочками мяты.

Салат из курицы с клубникой и авокадо

курица - 2 филе
клубника - 50 г
авокадо - 1 шт.
листья зеленого салата - 2 шт.
сливки нежирные - 2 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
масло топленое - 1 ст. ложка
миндаль рубленый - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ч. ложка
кетчуп - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
соль и перец красный молотый по вкусу

Способ приготовления блюда:
Филе курицы промойте, обсушите, нарежьте соломкой и обжарьте на разогретом масле. Посолите и выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Ягоды клубники промойте, обсушите и разрежьте пополам. Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды. Авокадо разрежьте пополам. Удалив косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.

Для соуса взбейте сливки, смешайте их с кетчупом и сметаной, посолите, поперчите.

Соедините подготовленные компоненты, выложите в салатник на листья салата, полейте соусом и посыпьте миндалем.

"САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И АВОКАДО". 2 спелых авокадо, сок половины лимона, 100г ветчины, 2 мандарина, 2 ст. ложки растительньго масла, соль на кончике ножа, 3-4 веточки кинзы. Авокадо очистить, разрезать пополам, вынуть косточки. С помощью кофейной ложечки вырезать из мякоти авокадо шарики, положить их в салатницу и сбрызнуть лимонным соком. Ветчину нарезать очень тонкими полосками. Очистить мандарины, освободить от тонкой кожицы мякоть, удалить зёрна. Добавить мякоть мандаринов и ветчину к шарикам авокадо. Оставшиеся лимонный сок размешать с растительным маслом и солью. Этой заправкой сбрызнуть салат, перемешать его и дать настояться под крышкой несколько минут. Затем посыпать нарезанной зеленью.