странно а вы что в оливье кладете? у меня колбаса,. горох, картошка, яйца,огурцы маринованные

Ненавижу колбасу в Оливье. Она портит и забивает весь вкус салата.
Кладу в него любое варёное мясо или балык. Обязательно нарезаю пачечку плавленного сырка для ещё большей сочности и зелёный лук для весеннего вкуса.

еще кладу морковь и лук а вот горошек не люблю, можно креветок положить а колбасу заменить курочкой

а соль!!?? эх вы! !
с новым годом!! ! можно шампиньонов отварить немного.

С говяжьим языком хорошо, на много лучше, чем банальная колбаса.

то же самое, некоторые вместо колбасы мясо кладут. , кто-то яблоки добавляет

куриная грудка, часть маринованных огурцов, часть свежих, яйца, картошка, морковь, горошек, зелень и майонез

с колбасой не люблю
кладу либо говядину отварную не жирную
или грудки куриные филе

вместо колбасы кладу копченые грудки или ветчину куриную собств. приг.)))

огурцы свежие, морковь вареная, картошка вареная, яйца вареные, колбаса (или мясо говядины вареное) , горошек зеленый

Я огурцы свежие кладу иногда. Вместо колбасы - отварной язык или говядину.

я не кладу картофель и вместо маринованого, свежий огурчик

Самое главное в оливье - это соус, нам больше известен, как майонез. Всё остальное может быть от икры паюсной (из оригинального рецепта) до колбасы докторской (по советской интерпритации) . Лично я предпочитаю из магазинных майонезов сорт "провансаль". Так, что обратите внимание на майонез и оформление зимнего салата и он станет самым лучшим украшением вашего стола

а я еще лук кладу