Ваше короное блюдо на Новогоднем столе?

Манты и ассорти в горшочках: в первом: говядина с черносливом, во втором свинина с ананасами, в третьем-семга в сливочном соусе, в четвертом-курица в ореховом соусе, в пятом баранина с айвой, грибы в сметане. И салаты: минимум 6. Обязательно торт с сюрпризом+ куча шуток!

Запеченный гусь с маринованной капустой и черносливом

ЗАЛИВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ.
Подготовденную осетровую рыбу отвариваем в небольшом количестве воды без каких-либо специй. Затем вынимаем из бульона, охлаждаем, удаляем хрящи и нарезаем широкими ломтями. В процеженный бульон добавляем предварительно замоченный в воде желатин и доводим до кипения, всё время помешивая. Когда желатин полностью растворится, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Куски рыбы раскладываем по формочкам или на блюдо так, чтобы потом можно было нарезать на одинаковые прямоугольники . На кажлый кусок рыбы кладём красиво вырезанный ломтик отварной моркови, свежего огурца или лимона, кусочки консервированных грибов, листики петрушки, клюковку и т. д. Каждый ломтик, прежде чем положить на рыбу, обязательно смачиваем в остывающем бульоне. Очень аккуратно заливаем рыбу бульоном слоем высотой 1,5 см. Когда он застынет, заливаем остальным бульоном до желаемой высоты.
На 500 г рыбы: 1-1,5 чайной ложки желатина, 3 стакана бульона

в этом году форель, курочка и куча салатов!

Сплю только в оливье. После шубы, люди долго смеються. Ходишь, как индеец.

Селедочка под шубой и фрукты.

хлеб нарежу кружочками

в этом году пельменей налепили домашних. и еще большой капустный пирог испеку.

курица и картошка фри)))

Оливе и мандарины форева!!!

Мое блюдо-оливье, селедка под шубой.