А как Вы готовите селедку под шубой?

Салат «Сельдь под шубой»
свекла (вареная) – 1 шт.
яйцо (вареные) – 2 шт. (Если хотите)
сельдь – 2 шт.
майонез - 100 г
картофель (вареный) – 4 шт.
морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца (если хотите) - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц (если хотите) и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.

Селедка под шубой

Ингредиенты
300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез
Рецепт приготовления

Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Картофель и морковь отварить до готовности.

Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.

Лук мелко нарезать.

Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.

Свеклу натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель натереть на мелкой терке.

Яблоко почистить, натереть на средней терке.

На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.

На картофель выложить селедку, смазать майонезом.

На селедку выложить лук.

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.

Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.

Приятного аппетита!

Я делаю ее без морковки, селедка, потом лук, картошка, яйца и свекла.

свекла, селедка, лук, картошка, я сразу перемешивая каждый слой с майонезом и выкладывая, а сверку украшаю желтком, выкладдываю по порциям на лист салата на большое блюдо

Самое главное, все ингредиенты, кроме селедки, которую мелко-мелко режу, тереть на терке. каждый слой пропитать майонезом и не ставить сразу в холодильник. Там майонез застывает и она не пропитывается. Селедка-лук-майонез-картошка-майонез-морковь-майонез-свекла-майонез. Яйца не крошу сверху, желток быстро засыхает.

Сельдь очистить и мелко порезать. Картофель, свеклу, морковь отварить . почистить и натереть на крупной терке. В салатницу слоями: сельдь, картофель, морковь, свёкла, майонез. И ещё раз в той же последовательности.

Наверное, как все! С использованием картофеля, лука, моркови, свёклы, яблок и майонеза. Да, про сельдь не забудте!

очень просто

Варите свеклу, морковку, картофель. Селедочку мелко нарезаете. Все овощи натираю на крупной терке. Нарезаю мелко лук репчатый. Варю яйца вкрутую. Их я натираю на средней терке, не на крупной, а чуточку поменьше. И выкладываю слоями, каждый слой промазываю майонезом. 1 слой - картофель, 2 слой - селедка, 3 - лук, 4 - яйца, 5 - морковь, 6 - свекла. Последний слой тоже намазываю майонезом и посыпаю оставшимся яйцом для украшения. Оставляю пропитаться часа на 2

Я иногда вместо сельди используя соленую хамсу (анчоус черноморский) , тоже очень вкусно получается.