Закуски и салаты

Можно ли есть полусырую свеклу????

Готовлю салатики из свеклы и капусты пекинской, лимонным соком и майонезом! Получается очень вкусно и нежно но не хватает времени и терпения долго варить свёклу. Провариваю ее минут 30-40 но она твердая! Ничего страшного???
Нормально! Только потоньше ее нарежьте!
Ольга Цыбенко
Ольга Цыбенко
14 261
Лучший ответ
На терке ее натереть, не так будет чувствоваться что недоваренная...
Обдайте её ледяной водой и натрите е на тёрке и будет всё нормально.
Ленка Стоянова
Ленка Стоянова
91 270
Я тру сырую свеклу и заправляю лимоном. Вкусно и все витамины сохранены.
Если не хотите долго варить свеклу, варите 30 мин, затем на 30 мин. в ледяную воду.
Выдыхай
Выдыхай
14 997
Чем тут отравиться можно???? Ну, блин, и советчики. Хотите и сырую натирайте и ешьте. А если недоварена, ну и что.
Луиза
Луиза
13 030
Чем тут отравиться можно???? Ну, блин, и советчики)))) ) (с) Несварением пугают)

"Свекла стала мягкой. Разрезаем её. На срезе видны более светлые пятна. Это участки, подвергшиеся меньшей обработке. Они не сырые. Они таковы… Ну как будто вы их варили половину положенного срока. А однородно окрашенная в темно-вишневый цвет часть – абсолютно пропаренные и готовые до абсолюта участки. "
- поэма, не дать, не взять.. .
Качственную свеклу покупать нунжо, если не повезло, то не повезло. Но если бв Вы варили её в полный срок, то неокрашенные участки сразу бы окрасились.. .
В недоваренной свекле должно остаться больше витаминов
.А я такой салатик делаю вообще с сырой свеклой\кладу ее меньше и получается светло-розовый нежный салатик\.
можно и совсем сырую даже: )
а про жидкий стул говорят те у кого пищеварительный тракт не в порядке:)
в такой свекле даже больше витаминов)) ) а еще лучше, если вы ее свежую натирать будете)
TV
Tanya Volinkina
5 090
варите ее 1 час и она сварится нормально. только варитьее надо на сильном огне. в салате она конечно вкуснее вареная а не полусырая.
ЛЛ
Л Л
4 836
Можно даже сырую, вреда не будет - будет жидкий стул. А свеклу попробуй готовитьв микроволновке:
2012Берем одну не крупную свёклу размером со среднее яблочко Я для чистоты эксперимента взяла старую свёколку, это видно по кожице. Старая свёкла, как вы знаете, готовится дольше.

Свёклу тщательно моем. Делаем несколько проколов вилкой по бокам свёклы. Это для того, чтобы было куда выходить пару при кипении свекольного сока внутри нее.

Свеклу укладываем в чашку. Наливаем на дно немного воды, буквально столовую ложку. Для пара. Можно и не наливать воду, тогда свекла получится суше.
Затягиваем пленкой для микроволновки (продается в хозмагах такая)
Отправляем в микроволновку на пять минут при мощности 900 W. В чашке все разу начнёт кипеть и шипеть.
По окончании срока извлекаем чашку. Отправляем свёколку под струю холодной воды. Это для облегчения снятия шкурки. Даем свекле подостыть. Иначе её не взять в руки.
Далее можно очищать.
Каков же результат? Свекла стала мягкой. Разрезаем её. На срезе видны более светлые пятна. Это участки, подвергшиеся меньшей обработке. Они не сырые. Они таковы… Ну как будто вы их варили половину положенного срока. А однородно окрашенная в темно-вишневый цвет часть – абсолютно пропаренные и готовые до абсолюта участки.
Что здесь можно сделать?
- Можно отправить свеклу в разрезанном виде на минуту обратно в микроволновку
- Можно натереть свеклу, оставив неиспользованной середину
- А лучше всего не заморачиваться, и использовать свёклу в таком виде. Уж чайная ложка упругой свекольной стружки только на пользу и вам, и вкусу салата.
Для двух небольших свеколок время приготовления 9-10 минут. Для трех 14-15, для четырех – 18-20
Но на салат к ужину или обеду для семьи обычно хватает одной свеклы, большее количество – это уж к праздникам.

Вот так всё просто, быстро и кастрюля от свекольного варева не портится.
Думаю - можно, только осторожно - и отравиться можно!
Да, но не много) А то туалет....
Нет!
На
Надежда
713
))) ни чего, это все таки растительный продукт, но какать жиденько будете ))
Можно, но только не очень много
JV
Julia Val
134
Свеклу надо кушать только ВАРЁНУЮ или Пареную. Сырая приводит к нарушению в печени, она её сильно садит если есть Свеклу сырую Быстро развиваются различные заболевания связанные с печенью... .
Каждому решать самому что кушать и в каком виде.... читайте вопросы и ответы