а с папайей какойнибудь несложный салатик посоветуйте

Ананас, папайя, виноград, креветки, майонез. Супер!

САЛАТ «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»
Компоненты: 500 г свежих креветок в панцирях, 2 измельченных дольки чеснока, щепотка измельченных лимонных корочек, 1/4 стакана лимонного сока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1/4 стакана измельченного свежего острого перца, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1/2 ч. ложки сахара, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, листья салата, 1 плод средней величины папайи или манго.

Приготовление: Очистить креветки и положить в кастрюлю, влив туда 4 стакана воды. Варить 2 минуты. Затем остудить под струей холодной воды и обсушить. Положить в пластиковый пакет чеснок, лимонные корки, лимонный сок, оливковое масло, лук, острый перец, петрушку, сахар, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать. Поместить в пакет готовые креветки. Встряхнуть пакет, чтобы креветки покрылись маринадом. Положить в холодильник на 3 часа, время от времени встряхивая. Перед подачей на стол высушить креветки, чтобы на них не осталось маринада. Выложить на дно блюда листья салата, а на них — креветки. По краю блюда можно поместить ломтики папайи или манго.
===
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И МАНГО
Компоненты: 1 лимон, 2 спелых авокадо, 1 спелый плод манго или папайи I крупная головка красного лука, нарезанная тонкими кольцами, 125мл лимонного сока, щепотка соли, 125 мл оливкового масла, 2 ст. л, лимонного сока, соль и молотый черный перец по вкусу, 80 г листьев рукколы, вымытых и высушенных.

Приготовление: Лимон разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам и нарезать в длину тонкими ломтиками. Осторожно натереть ломтики авокадо половинками лимона. Манго или папайю разрезать вертикально на ломтики. Перемешать в маленькой миске лук, лимонный сок и соль. Для приготовления заправки взбить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Листья рукколы перемешать с половиной порции заправки. Положить на охлажденные тарелки. Вокруг рукколы разложить ломтики авокадо и манго. На рукколу положить кольца лука. На стол подавать немедленно.
===
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ И КИВИ
Компоненты: 3 стакана куриного бульона, 1 1/2 стакана длиннозерного коричневого риса, 1 1/2 ст. л. красного винного уксуса, 2 ст. л. апельсинового сока 3-4 ст. л. растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу 2 ч. л. тертого свежего имбиря, 1/2 ч. л. тертой апельсиновой цедры, 3 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками или полосками, 1/3 стакана нарубленного красного лука, 75 г поджаренного измельченного миндаля 1/4 стакана нарубленной свежей петрушки, 4 плода киви, разрезанные в длину на 4 части и нарезанные ломтиками, 1 1/2 стакана папайи, нарезанной кубиками (желательно) .

Приготовление: В большой тяжелой кастрюле довести до кипения бульон. Положить в него рис, закрыть крышкой и варить на слабом огне минут 40—45 или до тех пор, пока рис не станет мягким. Переложить в большую миску, взбить вилкой и остудить. Пока рис варится, взбить в миске уксус, апельсиновый сок, масло, соль, перец, имбирь и апельсиновую цедру. Полить курицу 3 ст. л. заправки. Добавить лук и перемешать. Соединить курицу с рисом и оставшейся заправкой. Добавить орехи, петрушку и киви. Перемешать. Украсить ломтиками киви и папайи (желательно).

Ее самостоятельно очень вкусно есть! просто на кубики порезать и есть вилкой!

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ПАПАЙЯ:
Ингредиенты: На 4 порции:
4 куриных филе
1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
30 мл (1 fl oz) красного винного уксуса
75 мл (3 fl oz) оливкового масла
1 папайя, очищенный
1 авокадо, очищенный
125 гр (4 1/2 oz) ростков фасоли
125 гр (4 1/2 oz) ростков люцерна
соль и перец
Инструкции: Попробуйте этот салат с персиками или нектаринами, вместо папайя.

1. Отварить куриное филе в кипящей воде около 15 мин до готовности. Вытащить курицу и отложить на тарелку.

2. Чтобы сделать заправку, смешать чили, винный уксус и оливковое масло, приправить солью и перцем, отставить.

3. Острым ножом нарезать курицу на кусочки по диагонали. Нарезать папайю и авокадо на кусочки такой же толщины, как и курицу. Разложить кусочки фруктов с курицей на тарелках.

4. Сверху посыпать ростками и украсить кусочками сладкого красного перца и огурца. Полить заправкой.