нужен проверенныи рецепт печеночного торта! срочно

Печеночный торт

Состав
для печеночных блинчиков
печень куриная или говяжья - 500 г,
яйца - 1 шт,
сметана - 0,5 стакана,
мука - 0,5 стакана,
соль, перец,
чеснок - 3 зубчика,
майонез - 250-300 г,
морковь - 5 шт,
лук репчатый - 3-4 шт,
зелень петрушки или укропа - 2 пучка
Приготовление
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.

К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец) .

Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

В комбайн бросаю порезанную печень, лук и сырое яйцо. Измельчаю. Добавляю воды немного и муки. Пропорции не спрашивайте: на глаз. Соль, перец. Тесто должно быть такое, чтобы ложкой можно было размазать на сковороде в тонкий блин.
Соус: майонез+сметана+пассированный лук с морковкой+чеснок+соль. Пробуйте на вкус, чтобы было вкусно.
Каждай блин обильно промазываю и чуть придавливаю, чтобы по бокам стекало немного.
Последний слой - соус.
Все, кто пробовал мой торт, говорят - "шедевр".

Печеночный торт.
500г говяжьей печени (без пленок), 1яйцо, 1ст. молока, соль, перец, 3 ст. л. с горкой муки.
Начинка: морковь, лук, майонез, зел. лук, сыр, зелень.
Печень прокрутить в комбайне-добавить яйцо, муку, соль, перец и еще прокрутить. Поджарить печеночные блины. Морковь пережарить с луком. Складываем торт. Печеночный блин смазываем майонезом-выложить пережаренную морковь с луком. Накрыть следующим блином и все повторить.
Посыпать зеленым луком.
Накрыть следующим блином, смазать кетчупом, выложить пережарку, посыпать зеленым луком с укропом и припорошить сыром.

http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html
я всегда делаю по этому рецепту... очень нежный и вкусный получается

вкусненько будет