Закуски и салаты

Салат из креветок... новые вкусы пожалуйста.. нужны для ДР.. вот мне очень нравится из мандарина и креветки и перец черный

Мария Егорова
Мария Егорова
2 941
Огурцы, фаршированные креветками, сыром и яйцом.
Огурец нарезать тонкими полосками, креветки смешать с сыром, яйцом, зеленью и майонезом. Начинку положить на огурец и свернуть рулетом. "Пламя" сделать из разноцветного перца.
Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.
Ардак Mулькеманова
Ардак Mулькеманова
78 112
Лучший ответ
А если не салат?
ЗАКУСКА "КРЕВЕТОЧНЫЙ БЛЮЗ".
Ингредиенты: рыба свежая белая филе - 500г, креветки мелкие варено-мороженые- 300г (в чистом виде) , 3/4 стакана сливок, 1/2стакана белого сухого вина, ст. л. муки, ст. л. сливочного масла, 100 г твердого сыра, щепотка мускатного ореха, cоль, перец, зелень, оливковое масло.
Форму для выпечки продолговатой формы (я брала силиконовую форму для кекса) смазываем оливковым маслом, выкладываем дно и бока рыбным филе, плотно, без просветов. Сверху красиво выкладываем креветки. Обжариваем в масле муку до золотистого цвета, затем потихоньку вливаем сливки, размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем соль, специи, зелень, вливаем вино. Заливаем этой смесью наш полуфабрикат, накрываем фольгой и ставим нагретую до 180 градусов духовку минут на двадцать. Затем фольгу снимаем, посыпаем тертым сыром и держим еще пару минуток, чтобы сыр расплавился. После этого остужаем, переворачиваем на блюдо, накрываем фольгой и убираем в холодильник на ночь. Нарезаем порциями и подаем с лаймом, нарезанным фигурно и выложенным вычурно! Приятного аппетита!
ИСКУШЕНИЕ МОРЕЙ
Для этого салатика подойдут любые морепродукты. К ним добавляете огурчик, помидор, листья салата, зелень. Заправка необычная, но невероятно вкусная: апельсиновый сок+соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло. ОООООчень вкусно! Также сюда можно добавить авокадо и шампиньоны (сырые или консервированные) , салатный лук, сладкий перчик. А еще этот салат очень вкусен с слабосоленым или копченым лососем или тунцом (когда нет морепродуктов) . Попробуйте!

МОРСКОЙ САЛАТИК.
2 красных болгарских перца (лучше - разных цветов) , 200г очищенных креветок, 200г кальмаров, маслины, соль, зелень по вкусу, растительное (вкуснее - оливковое масло) .
Перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками. Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать соломкой. Всё соединить и хорошо перемешать. Посыпать рубленой зеленью, заправить растительным маслом (посолить-поперчить по вкусу) . P.S. в заправку по желанию можно добавить чуть-чуть горчицы - если хочется попикантнее, а также чесночок - если любите.
салат "багамы" сладкий
креветки сварить, очистить, взять одно яблоко типа семеринки порезать на небольшие кубики, добавить к креветкам. порезать одно два кольца свежего или консервированного ананаса. также на небольшие кубики, смешать с яблоками и креветками, добавить небольшое количество майонеза.
на вкус очень оригинально.
салат "искра жизни"
креветки сваренные и очищенные обжарить с томатами и чесноком. порезать сладкое яблочко, болгарский перец тонкой соломкой. добавить квашенную капустку по вкусу, перемешать и сверху выложить креветки.
салат "морские гады"
сварить немного риса. пару яиц, кальмаров и креветок по вашему желанию ( чем больше тем лучше. кальмары обжарить с луком. все перемешать, добавить майонез, посолить по вкусу. приятного аппетита! !
Олька :**
Олька :**
10 331
Мой любимый салат кальмары, красный болгарский перец, нарезать соломкой, сбрызнуть лимоном и заправить майонезом.
За столом его уплетают самым первым))
Настя Иванова
Настя Иванова
4 274