какую закусочку можно приготовить к пиву на большую компанию

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки) , жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь) , сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами. В качестве закуски к пиву идеально подойдут хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) , добавьте немного лимонного сока, белого вина или соевого соуса. Натрите этой смесью крылышки и оставьте в холодильнике на пару часов. Если в маринад добавить мед, крылышки приобретут красивый золотистый оттенок и оригинальный сладковатый вкус. Обжарьте на гриле или просто на сковороде свиные или бараньи ребрышки, и у вас получатся сытные и вкусные закуски к пиву. Закуски на шпажках очень удобно есть. На шпажки можно насадить готовые морепродукты (креветки, мидии, кусочки кальмаров) , мясо (готовую курицу, бекон, ветчину, колбаски) , овощи (лук, картофель, оливки). Мясо, морепродукты, овощи, жаренные в кляре, отлично подходят к пиву. Самый простой способ приготовить кляр – смешать муку, яичный желток и воду. На 1 желток надо 200 мл воды и 8 ст. л. муки. Половину муки можно заменить крахмалом – кляр получится более воздушным. кстати, кляр можно приготовить и на пиве.
Закусочные шарики делают из пюре или тертых продуктов – сыра или картофеля. Если обвалять шарики в разных специях, они будут отличаться друг от друга не только по вкусу, но и по виду: от карри они станут желтыми, от паприки – красными, от черного перца – черными. Можно положить внутрь шариков начинку – орехи, изюм, мелко нарубленную зелень. Такие закуски к пиву, как чипсы из овощей (картофеля, цукини, кабачков, баклажанов) можно приготовить самим.

сделай роллы из лаваша тонкого, начинка может состоять из рыбы, лучше красной, крабового мяса, икры, как нат. так и белковой, креветок... короче рыб. продуктов, мягкого сыра, лука, зелени, ну а дальше понятно, да... сыр на лаваш, распределить начинку, завернуть рулетом, нарезать. Усе.

сухари с солью и чесноком

сухариков ржаных нажарь с чесноком и сыром
и дёшево и вкусно

Можно намазать крекеры всевозможными пастами и салатами:
- авокадо с креветками или крабовыми палочками и майонезом. Сверху – маслинка.
- мягкий творог плюс хрен, сметана, ветчина. Сверху – зеленый лучок.
- тертый сыр плюс мелкорубленое яйцо, плюс чеснок, плюс майонез. Сверху – половинка ядра грецкого ореха.
- тушеные шампиньоны плюс тертый сыр, плюс тертое яблоко, плюс маринованный лучок, майонез. Сверху - маленький грибочек.
- красная икра с кусочком лимона.
- печеночный паштет. Сверху – кружочек вареного яйца.
- любой свой любимый салат, только ингредиенты должны быть порезаны гораздо мельче.
- кусочек соленой рыбки. Сверху – веточка петрушки.

Жареные куриные крылышки, сосиски-гриль, сырное солёное печенье, жареный сыр, креветки

конечно же вяленая рыбка)

а мне нравится сыр в кляре к пиву)))

Крылья в медовом соусе! Съедаются еще до открытия пива. Обжарить 1кг крыльв, добавит 2 столовые ложки меда, перемешать, в тарелке смешать соевый соус, 2 ст ложки томатной пасты, и влить в крылья. Тушить минут 15-20.

Раки и пиво это вещь.

Чипсики, сухарики бутербродики)

Креветки, чипсы, рыба

- Черный хлеб разрезаешь на небольшие кусочки и обжариваешь на растительном масле до золотистой корочки (с двух сторон) ;
- натираешь кусочки зубчиком чеснока с двух сторон
- растираешь капельку майонеза
- сверху положить соленый огурчик (нарезать полосочками)
- а еще шпротинку.
Очень быстрое приготовление) )
Пальчики оближешь. Правда с пивом не пробовали, но я думаю будет вкусно очень) )
Приятного аппетита!!