Хозяюшки! Ваш рецепт салата "Мимоза"?

1. рыба размятая+лук репка.
2. картошка
3. белок
4. сыр
5. морковка
6. желток.

Все слои промайонезить и никакого масла) Попробуйте - угощала коллег на работе-все теперь делают только так) очень нежный получается)

Салат «Мимоза»

Ингредиенты

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Рецепт приготовления

Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество.
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому.
Салат получается нежный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Приятного аппетита!

рис отварной
рыба консервированная
лук зеленый
морковь
белок
масло сливочное
сыр
желток

Салат "Мимоза"

Рецепт классический.

1 банка консервированного лосося (горбуши)
4 шт. отварных яйца
70 гр. сыра
30 гр. сливочного масла (охлажденного)
100 гр. майонеза

С консервы слить жидкость, удалить явные косточки и размять рыбу вилкой.

Сыр и яичные белки потереть на мелкую терку.

В салатник укладываем в такой последовательности:

Белок, масло тертое на крупную терку, сыр, горбуша, майонез.

Затем снова:
Белок, масло, сыр, горбуша, майонез, слои слегка приминать вилкой.
Сверху салат посыпать тертым желтком, украсить по желанию, поставить в холодильник на пару часов.
Очень вкусный и нежный салатик.
Приятного аппетита!

Салат мимоза с тунцом
Лук – 1 небольшая луковица.

Тунец (консервы по 160г. ) – 2шт.

Морковка – 2шт.

Картошка – 2шт.

Яйца – 5шт.

Майонез – 1-2уп.

Чеснок – 2-3 дольки.

Укроп – 20г.

Соль. перец.

Время подготовки: 30-40 минут

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления: Лук порезать мелкими кубиками.
В тунец добавить лук, 1-2ст. ложки майонеза, соль, и перец.
Все хорошо перемешать.
Яйца отварить и разделить на белок и желток.
Морковку отварить и натереть на крупной терке. В морковку добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Картофель отварить в мундирах, очистить и натереть на крупной терке. Укроп мелко порезать и добавить к картошке. Все посолить, поперчить и добавить майонез.
Все хорошо перемешать.
На блюдо выложить слой тунца. сверху смазать майонезом.
На тунец выкладываем слой картошки и поливаем майонезом.
На картофель выкладываем слой морковки. сверху смазываем майонезом.
На морковь сверху трем на мелкой терке белок.
Сверху на белок трем яичный желток.
Оставляем салат на пол часа в холодильнике для пропитки.

Приятного аппетита!

Консерва рыбная (банка горбуши, тунца или нерка)
Картофель (вареный в мундире)
Морковь (варёная)
Яйца куриные (вареные)
Майонез (вкусный)
Лук зелёный (можно репку)
Соль
Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
3-ий слой: тёртая морковь и майонез
4-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц и тоже смазать майонезом
5-ый слой: белки яичные
6-ой слой: украшаем веточкой укропа и тёртым желтком.

САЛАТ "МИМОЗА"
1 слой - белки 6 яиц потертые на крупной терке
2 слой - 2 плавленных сырка (можно потереть 150г твердого сыра) ,потертых на крупной терке
3 слой - порезанный лук, замаринованный в воде с уксусом
4 слой - майонез, смешанный с горчичкой (мне так нравится, а можно и без горчицы)
5 слой - консервы в масле (салака, сардина, сайра) , размятые вилкой вместе с маслом ( 1 баночка)
6 слой - майонез
7 слой - желтки, потертые на мелкой терочке.
Украсить зеленью и калиной (клюквой).

выкладывать слоями 1- размятые рыбные консервы 2- отварной картофель, тертый на терке 3- вареная морковь, так же на терку 4- луковица мелко нарезаная 5- белок 6- размятый желток. Все слои промазать майонезом, сверху украсить зеленью.

4 отвар. яйца
1 б. сайры консервированой
майонез