В кафешке очень понравился свекольный салат. Не такой как обычно - чеснока не было,

Свекла тёртая, нарезанная курага, тертый сыр (как не странно, но вкусно копченый) . майонез

А моя мама иногда делает салат из свеклы с мелко порубленым грецким орехом и мелко нарезаным черносливом-тоже очень вкусно. Заправляет майонезом.

Свекла 1 большая или пара небольших
■ Чеснок 1 головка
■ Сыр 70 гр.
■ Майонез пара ст. ложек (по вкусу)
■Орехи (по желанию лучше добавить грецкий орех, а можно и обойтись без них)
■Соль по вкусу

1. Отвариваем свеклу до готовности минут 20 (можно порезать пополам) . Остужаем ее и натираем на терке в большую миску.

2. Давим чеснок (можно натереть на мелкой терке) и равномерно вмешиваем к свекле.

3. Натираем на терке сыр и добавляем к свекле.

4. Солим, добавляем майонез (по вкусу) , порезанные грецкие орешки. Все тщательно перемешиваем. Пробуем, если все устраивает (салат должен получится чуть терпким и пикантным) , то помещаем салат в холодильник на час, два.

Чтобы любой салат с майонезом смотрелся красиво за столом, я советую сделать очень простое действие, которое самый простой салат превратит в изысканный. Накладываем в небольшую миску часть нашего салата, утрамбовываем. Подносим миску с салатом к плоской тарелке и перевернув, размещаем ее по центру тарелки. Аккуратно поднимаем миску, салат внутри миски окажется на тарелке, он будет с четкими контурами по форме миски. Поле этого останется только украсить салат (в нашем случае грецкими орехами). Приятного аппетита!

может быть кунжутные семечки? их тоже добавляют. А вообще свекла, сыр, грецкий орех, яйцо, майонез или сметана.