Нужен салат вкусный с селедкой, но не Шуба ...Буду оценивать, глупости не писать .

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
сельдь соленая - 320г
копченая сельдь - 80г
яйца - 8 шт.
соленые огурцы - 80г
яблоки - 120г
репчатый лук - 40г
белки - 2 шт.
морковь - 40г
маринованные грибы - 40г
зеленый салат - 20г
Для соуса:
желтки - 2 шт.
растительное масло - 20г
сметана - 100г
сахар
уксус
горчица
соль.
С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным маслом, сметаной, солью, сахаром и уксусом. По желанию можно положить горчицу. Слишком густой соус можно разбавить бульоном или отваром. Очищенные от кожицы и семечек яблоки, соленые огурцы, лук и белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и соусом и уложить в салатник.

вот не про селедку-батончег отрезаешь и на нево кружки кавайной (не стеклянной) памидорки и сверху лук теми ж кружочкаме-солить и перчить отдушы

салат с селедкой на Новый Год!

Селедку у нас любят все. Вот что мы готовим:
Салат из сельди с стручковой фасолью
300г отварной фасоли, 250г отварного картофеля, 200 малосольной сельди, лук-150г. майонез по вкусу.
все нарезать кубиками и заправить майонезом. заправлять можно и растительным маслом

Салат из сельди с овощами
картофель - 1 крупная шт, морковь - 1 шт, яйца - 2 шт, сельдь - 100-150 г, перец болгарский - 1 шт (небольшой) , огурец - 1 шт,
зеленый горошек - 100 г, зелень укропа или петрушки, лук репчатый - 1 шт, майонез, соль
Морковь и картофель вымыть, отварить в мундире, остудить и почистить.
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Перец вымыть, удалить семенную коробку. С огурца срезать кожицу. Картофель, морковь, яйца, перец, огурец и сельдь порезать небольшими кубиками.
Зелень мелко порубить. Лук порезать на четвертинки колец. С зеленого горошка слить жидкость.

САлат из сельди с грибами слоеный
250г филе сельди в масле200г шампиньонов1 морковка2 луковицы3 вареных яйцамайонез растительное масло оль
1.Сельдь обсушить бумажными салфетками. Грибы и лук мелко порезать. Морковку натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2.Отдельно обжарить грибы, лук и морковь. Грибы при жарке посолить.
3.Выкладывать слоями, кадый слой промазывая майонезом: сельдь, морковка, лук, яйца и грибы. Вложения

Салат из сельди с горошком
сельдь-2 шт (или готовое филе)
банка зеленого горошка (можно меньше)
яица-4 шт
огурцы маринованные (соленые) -3 шт
сыр тертый
зеленый лук и укроп
можно репчатый лук добавить
яица нарезать как на оливье, огурчики кубиками, селедку почистить и нарезать кусочками
соединить яица, селедку, огурцы, горошек, лук, укроп мелко рубленные и немного сыра остальным сыром посыпать готовый салат
заправить:
сметана-пол-стакана майонез-2 ст. л черный молотый перец, соль выложить в салатницу и посыпать сыром и зеленью

Салат из сельди ипомидор
1 слабосоленая сельдь 1 луковица 2 помидора майонез соль
Селедку разделать, выбрать кости. Лук, селедку и помидоры нарезать мелкими кубиками. Салат выкладывать слоями:
1 слой - сельдь+лук+майонез (смешать)
2 слой - помидоры (слегка подсолить

я люблю нарезанную мелко селедку + натертую вареную морковь + натертый плавленный сыр + мелко нарезанный лук + майонез, все перемешать.

Нужно: 5 картофелин, 400 г соленой селедки, 4 соленых огурца, 300 г кислой капусты, 100 г соленой черемши, растительное масло и кое-что еще…
Ученые давно определили, что лучший истребитель алкоголя в организме – углеводы, поэтому берем 5 картофелин: моем, варим в мундире, чистим и режем кружочками. Самое естественное сопровождение вареной картошки – селедка: 400 г филе режем небольшими ломтиками. Селедка соленая, и это очень кстати – при опьянении важно установить водно-солевое равновесие. Можно даже помочь селедочке качественными квашеными овощами – 4 огурчика нарежем по диагонали нетолстыми ломтиками, несколько маленьких соленых помидорок так и оставим, граммов 300 квашеной капустки тоже не забудем. Кто что еще любит – не стесняйтесь, добавьте, я вот непременно возьму граммов 100 соленой черемши. Учтите одно: никаких маринадов – от них ни того вкуса, ни той пользы!
Выкладываем
Теперь возьмем большую тарелку и выложим на ней все красиво: на востоке – картошку ломтик к ломтику, на западе – селедочку так же, на юге – ломтики огурчиков, на севере – помидорки, в центр тарелки – капусту горочкой, а черемшу скрутим в рулетики и разложим сверху в художественном беспорядке. Сбрызнем все это растительным маслом и поставим в центр стола, а рядышком – запотевшую бутылку, прямо из холодильника. Дальше ничего сложного – наливай да пей!
И опрокидываем

филе сельди нарезаем полосочками+отварной в "мундире" картофель+маринованные грибы+немного красного лука+зелёные оливки+свежий огурчик. заправляем душистым подсолнечным маслом и чёрным перцем.
просто и вкусно.

Салат с сельдью
1. Нарезать кубиками отваренный в «мундире» картофель (5 шт.) , яйца (4 шт.) , соленую сельдь (филе 2-х селедок) , много зелени (укроп, зел. лук) . Заправить майонезом.
2. Яйца (5 шт.) , сельдь (филе 2-х селедок) , консервированные креветки (1 банка) , много зелени (пучок укропа, пучок зел. лука) . Заправить майонезом.
3. Нарезать кубиками отварную свеклу, сельдь, вареные яйца, лук. Заправить майонезом.

Салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
Норвежская слабосоленая сельдь - 1 шт. , свекла среднего размера - 2 шт. , апельсин - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , листья салата, кинза - 1 пучок, растительное масло - 1 ст. л. , сахар - 1 ч. л. , Черный перец дробленый - ½ ч. л.
Норвежскую сельдь разделать на филе и нарезать ломтиками. Свеклу отварить, не очищая, затем остудить и очистить. Нарезать ее кружками и аккуратно перемешать с половиной растительного масла. Из апельсина выжать сок и выпарить его с сахаром до загустения, остудить и смешать с оставшимся растительным маслом. На листья салата положить свеклу, посыпать мелко нарезанной кинзой, сверху выложить ломтики сельди. Полить блюдо апельсиновой заправкой и украсить колечками лука.

Салат из норвежской сельди, редиски и яблок
Филе норвежской слабосоленой сельди - 2 шт. , яблоки зеленые - 2 шт. , Редис - 150 г, лук репчатый - 1 шт. , майонез - 100 г. , порошок карри - 1 ч. л. , листья салата, зелень, порошок карри перемешать с майонезом и дать настояться.
Филе сельди нарезать ломтиками. Яблоки, не очищая, нарезать крупными кубиками, лук - мелкими кубиками, редис - тонкими кружками, нашинковать зелень. Все смешать, положить на салатный лист, заправить майонезом с карри и посыпать зеленью.

винегрет, где вместо соленых огурчиков (ну нету просто дома) - селедка кубиками режется

свекла
морковь
сельдь
картофель
и заправить маслом от сельди, если покупали такую. а так маслом растительным с уксусом и горчицей

Попробуйте лук полукольцами замариновать в уксусе, сельдь кусочками, вареную фасоль (консерву) лучше красную в натуральном, растит. масло. Очень оригинально и вкусно.

Сельдь обработать на чистое филе, нарезать тонкой соломкой. Взять белую часть лука порея, красный редис и нарезать соломкой, соединить с сельдью, добавить майонез и перемешать, желательно перед подачей к столу. Оформите и подавайте к столу, смотрится хорошо, на вкус отличный.

Сельдь+редис+карт+укроп - заправка сметана+горчица.

Форшмак. Хоть и не салат, но очень вкусно. Селедку, лук красный и яблоко измельчить в блендаре. Добавить растопленное сливочное масло.

не салат но так вкуснее
Канапе с икрой мойвы, яблоком и сельдью
100 г икры мойвы в белом соусе 100 г филе сельди2-4 ломтика хлеба пшеничного1/2 яблока кисло-сладкого
1/2 головки сладкого репчатого лука укроп лимонный сок перец
Вырезать при помощи формочки канапе, срезав с хлеба корочки. Тонкими ломтиками нарезать яблоко, сбрызнуть яблоки соком лимона.
Полукольцами нашинковать лук. Намазать канапе икрой, выложить сверху нарезанную сельдь, яблоко, лук, оформить канапе с икрой мойвы, яблоком и сельдью укропом, поперчить, подавать на новогодний стол в качестве закуски

Я как то делала такой сала назывался "Селёдка в лисьей шубке"....Всё слоями. и с майонезом.. 1)Картофель 2)Лук обжарен 3)Селёдка 4)Шампиньоны обжар, но не мелко... а тонко пластинками 4)Самый верхний слой Морковь.. либо варён.. (я делала жарен) Просто надо хорошо слить масло и тогда он получается не сильно жирным.