Кто-нибудь пробовал маринованные яйца? Поделитесь впечатлениями.

Я делал месяц назад где-то наткнувшись на рецепт тут. Делал с болгарским перцем. За время маринования перец стал просто шикарным. Несмотря на то, что маринад был кислосладкий и довольно солёный, яйца были просто кисловатые. Ну мне так показалось. Явно напрашивались на политие соевым соусом. Кроме оригинальности - ничего выдающегося. Единственное - пробовал из холодильника сразу. Может если подогреть, то были бы повкуснее.
Достаточно удобно брать с собой куда-нибудь в качестве универсальной закуски под что-нибудь.
Кстати - маринад может быть любой по вкусу. Поэтому встречаеться тьма, на мой взгляд, совершенно бредовых рецептов где 9% уксус на пополам мешается с маслом. Масла там столько не надо, а 9% вообще нигде не используется, кроме консервации, да и то.. . Я разводил яблочный на половину и уже этот уксус использовал. Соль и сахар, специи.

P.S. Рецепт искать?

Так себе. Маринад был обычный, был соевый, был на основе чая-все не впечатлило.

Маринованные яйца
Смешать 1 ст. воды с уксусом, добавить мелко рубленный перчик и чеснок, пряности, лавровый лист, соль и сахар, довести до кипения, через минуту снять с огня, дать постоять 10 минут, охладить. Переложить сваренные ранее яйца в стеклянную банку с крышкой, залить маринадом, закрыть крышкой, дать постоять в холодильнике 2 суток. Подавать как закуску, с тостами и маслом.
80 перепелиных яиц (сваренных всмятку или вкрутую) ; 0,5 ст. винного уксуса из сидра; 1 лавровый лист; 1 острый перчик; 10 горошин чёрного перца; 5 горошин душистого перца; 4 зубчика чеснока; 1 коричная палочка; щепотка сухого тимьяна; 2 ч. л. сахара; 1,5 ст. л. соли

Странный вопрос. Все зависит от того как маринованы. Я люблю маринованные в свекольном маринаде: натертая свекла заливается холодной водой, добавляется соль, сахар и уксус, доводится до кипения и варится до мягкости свеклы. Потом свеклу можно использовать для гарнира а в оставшийся маринад ложу сваренные и очищенные яйца. Через несколько часов - вкуснятина готова. Это вкусно

Редкостное дерьмо. Ну нет ничего вкуснее натурального, зачем эти маринады для и без того вкусных вещей.

бабам видней