Закуски и салаты

Хочу на НГ сделать тарталетки с икрой. Что положить под икру?

У меня на свадьбе были тарталетки с чем-то мягким типа сливочного сыра, но не с сыром. А сверху лежала красная икра. Кто-нибудь готовил такое? Что кладут внутрь?
мы добавляли сливочное масло
Татьяна Солодкина
Татьяна Солодкина
62 470
Лучший ответ
Татьяна Пчелина (Леднева) у меня багет будет с маслом и с икрой.
а не слишком жирно полная тарталетка масла? масло не подтаивает пока на столе стоит?
зато наверное после такого количества масла можно спокойно пить и не пьянеть)))
Есть мякгий сыр Президент со вкусом лосося, возможно Вы это имели ввиду?
Тамара Акулова
Тамара Акулова
73 945
Татьяна Пчелина (Леднева) может, не знаю. не поняла вкус. сегодня в магазине смотрела-смотрела... решила сначала спросить, время еще есть до НГ
семгу
Тарталетки с крабовым салатом и икрой
Рецепт:
Крабовое м'ясо (крабовые палочки) - 200г
Кукуруза консервированная- 0.5 банки
Яйца вареные- 5 шт
Мак-1.5 ст. ложки
Икра красная
Майонез
Соль, перец
Мак обжариваем на сухой сковороде.
Яйца и крабы режем кубиками размером, как зерна кукурузы. Добавляем мак, кукурузу, соль, перец, перемешиваем, добавляем майонез и снова перемешиваем. Ставим в холодильник на час. Выкладываем в тарталетки. Сверху выкладываем по чайной ложечке икры. Салатик простой, обычный, я бы сказала, но мак придает ему обалденный вкус!
Ну очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!
KB
Keti Baazova
76 439
Под ИКРОЙ только МАСЛО СЛИВОЧНОЕ.
Его обычно СКРЕБУТ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ.
Получается пружинка из масла.
Плавленый сыр
Сыр твёрдый с майонезом
Сыр творожный
Татьяна Пчелина (Леднева) я думаю про сыр творожный Альметта, но я не уверена что он будет сочетаться с икрой
1. кальмары в блендер + яйца + сыр + майонез
2. укроп + сыр + чеснок + майонез
3. сырноукропная смесь + огурцы (можно пластинки чтобы хрустело под икрой)
сыры - сливочные, в остальном - можно таким типом комбинировать и экспериментировать пока что-то не понравится.
...Имейте в виду, что вкус тарталеток может радикально не подойти ко вкусу икры. Так что предварительно проверьте.
Что либо, кроме сливочного масла, под икру - форменное безобразие. Особенно такая чушь, которая включает чеснок, майонез, сыры.. . Бессмысленное забивание вкуса. Разве что к сливочному маслу чуточку укропа.
черную
можно закуской намазать (креветочной) вкусно, я делала так
Elena Ulich
Elena Ulich
154
Татьяна Пчелина (Леднева) это плавленый сыр с креветочным вкусом? не поняла что вы имеете в виду. я знаю такое масло санта-бремор, там вроде масло, икра мойвы и кусочки креветок. есть еще масло лососевое. Или ни то, ни другое, ни третье?
незнаю