какие интересные закуски можно приготовить к новому году??)

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:

350 г помидоров
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу.
Украсить зеленью. Томатная закуска "Тюльпаны" (45 ккал/100 )

Ингредиенты:

Помидоры 8 шт;
Творог 200 гр;
Огурцы 1 шт;
Базилик 0.5 шт;
Лук зеленый 0.5 пучка;
Соль, перец 0.3 ч. л;

Свежие небольшие помидоры продолговатой формы разрезать крест-накрест до середины или чуть глубже. Чайной ложкой аккуратно выскрести сердцевину.

Начинка. Огурец очень мелко нарезать или натереть на терке. Объединить с творогом, приправить сушеным базиликом, солью и перцем. Перемешать.

Помидоры нафаршировать начинкой, выложить на блюдо, украсить зеленым луком.

можно сделать "мухоморчики". На 10 шт понадобится:
10 сваренных вкрутую яиц
4 средних помидора
200г майонеза
150г вареных мелко измельченных шампиньонов

Яйца чистим, срезаем аккуратно острую часть так, чтобы спокойно вытаскивался желток, желтки вытаскиваем. Селко рубим 2-3 яичных желтка, смешиваем с шампиньонами, немного пассеруем, добавляем туда майонез, все перемешиваем, получается масса для фаршировки.
Теперь заполняем этой массой полости в яйцах, оставленные после удаления желтков.
От помидоров отрезаем нетолстые бочка, чтобы образовалось гнечто вроде грибной шляпки. Кладем эти шляпки на фаршированные яйца. сверху зубочисткой майонезом делаем крапинки. Мухоморчики готовы
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!))))