Купила РУККОЛУ, а она горчит... странно))) Это нормально?

Конечно, руккола с горчинкой

Да, она горчит.

да, она иногда горчит.

Может быть вам подсунули листья одуванчика вместо рукколы?
Если так, то не страшно. Вымочите в нескольких водах и используйте для салата.
Если на свежем срезе стебля выделяется млечный сок - то точно одуванчик.

а почему сурепка не должна горчить?)

она такая и есть...

Руккола должна иметь острый вкус, так как в ней много горчичного масла. Руккола, не имеющая богатого острого вкуса - это сено. Значит в кафе этот салат так долго лежал, что потерял все свои спецефические компоненты. Если Вам не нравится эта острота - просто дайте полежать ему. Но это будет малополезная трава.

Масло оливковое с лимончиком или с уксусом вам в помощь, а с линейкой рукколу не выберешь, особенно если она в пакетике упакована

вообще она такой и должна быть: )
чуть с горчинкой (возможно даже чем-то похоже на горчицу)
в этом и фишка рукколы
ну, помимо того конечно, что это кладезь витамина С и йода
кстати, резать ножом нельзя, нужно рвать руками

руккола начинает горчить если длина свыше 10см, так что покупайте покороче)

бдай кипетком немного

руккола которая не горчит - несвежая руккола. В кафе именно так часто и бывает, лежит по неделе в холодильнике. Листья сорванные прямо с грядки горчат очень существено и даже как будто перчат