Закуски и салаты

Что делать с пряной сельдью иваси? Как её едят?

с чёрным хлебом, лучком и с водочкой
ГК
Галина Комова
14 348
Лучший ответ
Как и сельдь обычную.... иваси еще вкуснее
Оксана /
Оксана /
69 802
Селедка тартар

Что может быть вкуснее пряной селедочки с вареной картошкой? ! Да с лучком и укропчиком. Я купил бочковую селедку, разделал ее на филе, но даже на мой вкус она оказалась слишком соленая. Ну да не беда. Вымачивать ее я не стал, просто решил разбавить свежим огурцом, сделав тартар.
Картошка у меня молодая, поэтому чистить ее не нужно. Хорошенько вымыл и поставил вариться в подсоленной воле с лавровым листом.
Мелко нарезал пучок зеленого лука и пол головки репчатого. Чайную ложки зеленого залил небольшим количеством растительного масла и лимонного сока. Это для украшения. Чтобы избавиться от резкого запаха, репчатый лук положил в миску и залил двумя столовыми ложками лимонного сока.
Небольшой свежий огурец очистил от шкурки и нарезал мелким кубиком, так же нарезал одно филе селедки.
В глубокой тарелке смешал огурец, селедку, зеленый лук и репчатый вместе с лимонным соком. Добавил рубленый укроп, пол чайной ложки сахара и влил столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла. Все тщательно перемешал и оставил постоять на пять минут. Солить не стал, селедка и так слишком соленая.
Помимо огурца и лука можно добавить любые другие овощи, по вкусу. Только не увлекайтесь, чтобы не забить вкус селедки. Лучше положить их отдельно, в виде салата.
Сваренную картошку нарезал толстым кружком, разложил на тарелке, а сверху положил селедку тартар и украсил зеленым луком. Для красоты воспользовался кулинарным кольцом.
Получилось чудесно. Огурец не только разбавил лишнюю соленость, но еще стал приятным хрустным дополнением к селедке. Лимон убрал все резкие запахи, а нерафинированное масло добавило приятный аромат. С горячей картошкой просто прелесть. Не нужно быть дипломированным кулинаром, что бы приготовить такое простое, но очень вкусное блюдо.
Она ещё продается !!?Есть как обычную селёдку.
Даша Чубукова
Даша Чубукова
52 958
Едят ротом. Как! ? Широко откывают рот и при помощи ложки или вилки выкладывают слой за слоем в рот ту самую пряность, что успел выловить ложкой (вилкой) из банки, когда уж сьел иваси, но еще голоден. А затем зубками, зубками ее. Вот. Молодец, прожевал? ! Понравилось? Но не забудь, перед употреблением помыть руки и прочитать состав на банке, чтоб не было ГМО. Приятного аппетита.
Бибигуль Темиргалиева Потрудитесь объяснить что такое "ротом"?
Очень вкусная селедка. Есть как обычно. Порезать, добавить лук, масло.
Под шубкой можно сделать, а можно вымочить в коньяке-будет пахнуть осетриной (без иронии сейчас говорю), а можно провернуть филе с ломтиком лимона, кусочком хлеба и луком в мясорубке, добавить яйцо и чуть-чут ь сливок и пожарить котлетки, а можно сделать рольмопсы, или форшмак. На здоровье!