Муж обожает салаты.. . Неделю назад делала "Оливье", позавчера - "Сельдь под шудой", вчера с фасолью.. . А какой сегодня?

Салат «Недотрога»
Морковь 1 шт. (крупная)
Семга (форель) 100 гр. (можно использовать консервы)
Сыр 100 гр.
Яйца 4 шт.
Майонез 100 гр.
Лимон ½ шт.
Рыбу отварите до готовности (положите в кипящую воду на 10 минут) , удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Уложите на дно салатника.
Сбрызните рыбу лимонным соком.
Полейте немного майонезом.
Морковь отварите, очистите, натрите на мелкой терке. Выложите на слой майонеза.
Снова слегка полейте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, очистите, потрите на майонез на мелкой терке.
Слегка смажьте яйца майонезом, присыпьте тертым сыром.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

САЛАТ "АНШЛАГ"
Крабовые палочки (порезать не очень мелко ),жареные грибы, вареные яйца (порезать тоже крупно ), тертый сыр и маринованный лук (в уксусе пополам с водой + сахар) . Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ "Восторг"
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса (можно копченое)
6 яиц
70-80 г грецких орехов
100 г чернослива (без косточек)
2-3 зубчика чеснока
соль
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления: Взбить яйцо, немного посолить. Вылить яйцо на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить все яйца. Сложить блинчики в стопочку и порезать соломкой. Куриное мясо мелко порезать. Чернослив помыть, если он не мягкий, замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, чернослив мелко порезать. Орехи мелко порубить. Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Заправить майонезом.
Можно еще, по желанию, добавить нарезанный соломкой свежий огурчик - вкус становится свежее и мягче.

Мелко тертый сыр с поджаренным луком и давленым чесноком.

салат печеночный
печень отварная ( порезать тонкой соломкой)
огурцы маринованные ( тонкой соломкой)
сыр твердый ( на терке)
лук репчатый ( обжарить полукольцами)
грибы соленые или маринованные
все это собрать в салатнике и заправить майонезом, пропорции на вкус, печень брать примерно в два раза больше всего остального.
ооочень вкусный салатик!! !

как вам такой салатик:
отварная куринная грудка ( порезать соломкой)
огурчики соленые ( порезать соломкой)
консервированный горошек
сыр твердый ( на терке)
немного чеснока
майонез

грибы маринованные+ 1 банка фасоли красной+ 1 банка кукурузы+ 1 пучок укропа+ чеснок по вкусу + майонез= очень вкусный салатик

салат " матрешка"
1 слой- маринованные грибы
2 слой- морковь по карейски
3 слой- мелко порезанный лук
4 слой- майонез
5 слой- отварное куринное мясо
6 слой - консервированная кукуруза
7 слой- майнез
8 слой- красные помидоры порезанные кружочками
сверху обильно полить майонезом
очень интересный салатик

1 Салат овощной с сыром
Морковь, огурцы и сыр нарежьте соломкой. Соедините подготовленные
продукты, заправьте майонезом, посолите и перемешайте. При подаче
оформите салат зеленью и сладким перцем
2 Салат с креветками и помидорами
100 г креветок разморозить. Маринад-заправка: зелень, пол-зубчика чеснока, 1 /2 ч. л. меда (сахара) , 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец. На вкус должна быть кисло- сладкая. Креветки положить на 10 мин в заправку, 2 помидора нарезать дольками, посолить. К помидорам выложить креветки с заправкой.

с морепродуктами.

Слоеный салат с грибами и крабом. 1ый слой - вареный рис - не буду давать пропорции, кому сколько нравится, я варю ложки три.. Залить майонезом. 2ой слой - 2 пачки мелко порезанных крабовых палочек. Залить майонезом
3ий слой - 3 мелко порезанных вереных яйца. Залить майонезом. 4ый слой - пожаренные на масле вместе с тертой морковкой грибы, я беру две не очень большие банки шампиньонов. Залить майонезом. Украсить тертым яйцом, я еще украшаю зеленью. ломтиками помидоров-огурцов.. . Обалденный вкус, никогда бы не подумала, что крабовые палочки и грибы так классно сочетаются!! !

Пикантный салат. Я делаю его так: мелко pежy палочки, 1 небольшyю головкy лyка, 2 ваpеных яйца и маpинованные гpибочки (пpопоpция палочки-гpибочки 11) солю по вкyсy и запpавляю майонезом Очень вкyсно полyчается с pисом: отваpиваем 1 ст. pиса+2 пакетика кpабовых палочек+1 банка сладкой кyкypyзы+2 яйца+петpyшка+соль по вкyсy+майонез.

Салат Красная шапочка. 1 луковица, 4 картофелины, 400 г любого мяса, 100 г грецких орехов, 3 яйца, 3 моркови
300 г твердого сыра, 1 гранат, 300 г майонеза, соль (для варки) . Картофель отварить в мундире, слегка посолив, яйца, морковь и мясо сварить по отдельности. Дать остыть. Мясо мелко порезать кубиками, овощи натереть на крупной терне. Яйца порезать яйцерезкой, грецкие орехи раздробить в блендере, сыр натереть на крупной терке, лук ошпарить кипятком и мелко нашинковать. Ингредиенты ии в коем случае не смешивать! Каждый выложить в отдельную мисочку. Уложить слой за слоем, первый — нашинкованный лук, второй — тертый картофель, третий — порезанное мясо, четвертый — дробленые ореки, пятый — рубленые яйца, шестой — тертая морковь, седьмой — тертый сыр, восьмой — майонез, девятый — зерна граната. Поставить салат на 1 час в холодильник. Затем подать на стол и, порезав сильно охлажденным ножом, выложить на тарелки.

13. Салат с морепродуктами по-балтийски . креветки вареные очищенные 200 г, морепродукты (морские ушки, каракатицы, осьминоги, гребешки) вареные 200 г, рис вареный 300 г. листья салата по 2 шт. на мелкую салатницу, соус: майонез 200 г, сливки густые 50 г, кетчуп чили сладкий 2 ст. л. На салатные листья, уложенные в салатницу, выложить сначала рис, на него смесь из креветок и морепродуктов. Смешать сливки, майонез и кетчуп и залить этим соусом салат.

Салат "Майонезецарь". Куриное филе мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Переложить на тарелку.
Смешать с листьями салата и половинками помидоров-черри. Нарезать сыр кубиками, и добавить в блюдо. В качестве заправки к салату «Майонезарь» лучше всего подойдет классический майонез от Кальве - вкус получается насыщенный и нежный.

Салат "Итальянская любовь". Нарезать помидоры кружками, а моцареллу – тонкими пластинами. На помидоры выложить сыр, сверху – кубики болгарского перца. И, конечно, украсить листьями рукколы. - Это классическое сочетание в итальянской кухне. Заправляется такой салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Но если вы хотите заменить уксус соевым соусом, то будьте осторожны с солью. Самое главное – соблюдать меру. «Любовь» не должна быть слишком солёной!

Салат Душа океана. Шампиньоны, Болгарский перец, Лук, Кальмары. Каждый гриб разрезать на четыре части. Начать обжаривать на растительном масле. С помощью блендера измельчить луковицу. Добавить ее к грибам. Красный и желтый перец нарезать кубиками, и тоже выложить в сковородку. Обжаренные кальмары нарезать маленькими кусками. В салатнике смешать все компоненты, и заправить Оливковым майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Салат "Витаминная Муза". Листовой салат, салат - руккола, Кедровые орешки, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Соевый соус. В этом блюде – всё просто. На тарелку выложить листья обычного салата, а в центр - рукколу. Насыпать сверху кедровые орешки и кукурузу. Если в итоге получится что-то, похожее на гнездо, значит, салат получился – то, что надо! Заправить его можно оливковым маслом и соевым соусом.

Майонез вредно, да еще пачками)

попробуйте безмайонезные салаты, с овощами и зеленью

например такой калорийный (сытный)
режем помидорки кольцами, на них выкладываем авокадо, солим, перец черный, оливковое масло, дать постоять чтоб впиталось, перца побольше,
можно добавить в помидоры рисовый уксус
очень вкусно

Или отвариваем куриную печень, листья салата, помидорки, базилик, лук, заправляем ароматным маслом (в оливковое масло любимые травки, например базилик, специи, прогреваем, но не кипятим - аромат трав уходит в масло)

листья салата нарвать, куриную ветчину нарезать, помидорки сбрызнуть олив. маслом и солью и в духовку с 2 сторон на несколько минут, остудить, нарезать на четвертинки и зразмешать ссо сметаной или йогуртом с мелко нарезанной петрушкой, лимонным соком и чесноком, перцем и солью. посыпать тертым сыром, пармезан

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/.здесь хорошие рецепты на любой вкус. можете делать новые салаты хоть каждый день.

колбаса копченая (200г) + 2-3 помидора + пачка "кириешек" ветчина и сыр + майонез. колбасу и помидоры порезать кубиками, все смешать.

Курицу с ананасами - безумно вкусно!! ! Курицу с грибами - не менее ))) Венегрет - из простого. А есть еще салат как венегрет, только туда еще шпроты добавляются - так оригинально выходит!!!

мелкая вермишель, яйцо, любое мясо, помидор, огурец (можно маринованный) , лук ошпаренный, майонез: легко, быстро и вкусно

Цезарь

мимоза

из печени трески

с курицей и грибами например. очень люблю такой

http://www.cosmo.ru/family/tag/recepty_salata/?gclid=CMGX1-uIuaQCFQKVzAodYD5Kzg и http://www.goodhouse.ru/recipes/?search=1&type_id=20855&country_id=0§ion_id=0&diff=0&q=&utm_source=Googleadwords&utm_medium=cpc&utm_content=Salati&utm_campaign=Cooking&gclid=CJL1nPCIuaQCFYHozAodvEz-lA самые хорошие рецепты на етих сайтах я жене каждый день от туда чё нибуть беру и готовлю

ГРИБНОЙ С КАЛЬМАРАМИ САЛАТ. Понадобится 500гр. кальмаров (отварить), 500гр. жареных шампиньонов, 6 отварных яиц, майонез. Кальмары отварить и порезать соломкой, шампиньоны порезать мелко и обжарить, яйца порезать мелко, все смешать и заправить майонезом. По желанию можно добавить репчатый лук. Но я иногда шампиньоны обжариваю с луком. Попробуйте и вам обязательно понравится. Моя семья этот салат любит, я его часто готовлю.

ОЙ.. . Я очень люблю Цезарь и Греческий.. . Очень простые рецепты и оооочень вкусные.. . но это на наш женский взгляд вкусно, так как более менее лёгкие салаты.. . А вот если для мужчины, то я бы порекомендовала бы очень вкусный салат "курица с грибами"... Абалдеть.. . Салат из курицы с грибами

* 800 г куриного филе
* 400 г свежих шампиньонов
* 200 г сыра
* 200 г чернослива без косточек
* 1/2 стакана грецких орехов, измельченных
* 2 средние луковицы
* 350 г майонеза

Лук нарезать полукольцами, грибы мелкими ломтиками жарить вместе до готовности. Мясо отварить со специями, мелко нарезать, чернослив также мелко нарезать. Сыр, лучше твердый, натереть на свекольную терку. Все ингридиенты смешать, заправить майонезом, украсить зеленью.

Но рецептов этого салата множество.. . я никогда не делаю по одному и тому же рецепту, постоянно эксперементирую с ингридиентами.. . Так что удачи и приятного застолья!

Крабовый, или Греческий

Салат «Грибы под снегом»

Вам понадобится:
Калории, ккал 1565
Белки, г 32
Жиры, г 154
Углеводы, г 18

200 г майонеза
200 г грибов
3 вареных яйца
2 клубня вареного картофеля
1 пучок зелени укропа
1 головка репчатого лука
Способ приготовления:
Этот салат украсит как новогодний стол, так и любое другое празднество.
Грибы нужно нарезать ломтиками, оставив мелкие для украшения целыми.
Мелко порубить укроп и лук, натереть картофель на крупной терке, а желтки и белки отдельно на мелкой.
Выкладывать салат «Грибы под снегом» следующим образом: сначала грибы, посыпать луком и смазать частью майонеза, затем тертые желтки, снова майонез, картофель, майонез, белки, укроп.
Перед подачей салат «Грибы под снегом» украшается целыми мелкими грибами и охлаждается в холодильнике

или

Сказать: Осталось: 500

Чтобы мир сохранить, надо просто любить

Записи с меткой: Салат ЛИСИЧКИНА ШУБА.
Добавить новую запись

30-08-2010 01:18 (cсылка)
лиуди
лиуди
Салат ЛИСИЧКИНА ШУБА.
1-й слой: нарезанные
кусочки соленой сельди.

2-й слой: обжаренные с репчатым луком грибы. Грибы можно брать любые:
замороженные, соленые (и промытые холодной водой) , магазинные вешенки или шампиньоны.

3-й слой: отварной картофель, натертый на крупной терке (промазать майонезом) .

4-й слой: натертая на крупной терке и поджаренная
1 луковицей (мелко покрошить) морковь. Морковь возьмите побольше -3-4 штуки.

Промажьте майонезом и поставите в холодильник на 2 часа для
пропитки.

или

Сказать: Осталось: 500

Чтобы мир сохранить, надо просто любить

Записи с меткой: САЛАТ ОГОРОД
Добавить новую запись

15-08-2010 20:51 (cсылка)
лиуди
лиуди
ОГОРОД
Овощи сырые :МОРКВА. СВЕКЛА. КАПУСТА. ОГУРЕЦ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ .КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ. ВЕТЧИНА (по желанию, но с ней вкуснее) .

Морковь и свёклу натереть соломкой на мелкой тёрке (для морковки по-корейски) , мелкой соломкой нарезать капусту, огурец, перец сладкий, ветчину, лук нарезать и ошпарить кипятком, картошку нарезать слолмкой и обжарена на масле растительном с добавлением приправы.

На плоское блюда выкладываются кучками все овощи-чередую по цвету, в цетр ветчина и сверху неё лук. Очень красиво и нарядно смотрится на праздничном столе! Перед началом еды заправить майонезом и перемешать! ! Приятного аппетита! !

быстро и вкусно" баракуда"

Свекла+сыр+чеснок+майонез !!!Приятного аппетита !!!