Ваш любимый рецепт салата с грибами.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. консервированной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки - корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Куриный салат с грибами

Для приготовления салата вам потребуется: 1 копченая куриная грудка, 400 гр.
шампиньонов, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. майонеза, соль, специи по вкусу.

1. Шампиньоны нарежьте дольками.

2. Лук мелко порежьте.

3. Лук и шампиньоны обжарьте на растительном масле до готовности.

4. Куриную грудку нарежьте кубиками.

5. Соедините все ингредиенты.

6. Заправьте майонезом, посолите и тщательно перемешайте.

Чемпионы, можно консервированные. С лучком, на скивородке. В самом конце-добавляем болгарский перчик (желательно, трёхцветный) соломкой. снимаем с огня, добавляем соус соевый. Всё.Мировой закусон!

грибную поляну делала, красиво, но суховато.

мне такой нравится
курица (вареное мясо) (2 окорочка)
болгарский перец, (1 большой)
грибы, (грамм 300)
огурцы свежие, (2 средних)
зеленый лук (немножко) (пучок средний)
укроп (пару веточек)
мясо порвать по волокнам на маленькие кусочки, грибы порезать мелко, пожарить, огурцы и перец режем соломкой, зелень мелко. все соединить сметаны или майонеза. перемешать.

огурец+помидор+шампиньоны+яйцо и зелень

заправка лимонный сок или йогурт натуральный+специи

Вешенки в чесночном маринаде

Ингредиенты:

500 г. вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки уксуса (любого)
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

грибы шитаки обжарить с луком, смешать с вареными яйцами и заправить майонезом. вкусно и быстро !

Любой рецепт салата с грибами!

Больше всего люблю солёные грибы с луком и растительным маслом. Но если хотите удивить гостей, сделайте грибной салат по-купечески: выкладывайте слоями - отварную говядину, солёные грибы, тёртую сырую морковь, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, тёртый сыр. Все слои перемежаются с майонезом. Верхний слой - майонез.

Лососевая.

маринованные