Состав:
крабовые палочки - 1 упаковка (200 гр. )
5 шт. куриных яиц ,
1 луковица среднего размера или пучок зеленого лука,
1 банка консервированной кукурузы,
соль по вкусу,
майонез классический или легкий.
Способ приготовления:
Нарезать часть крабовых палочек. Переложить в широкую миску (в широкой посуде легче будет перемешивать салат) .
Куриные яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке или аккуратно нарезать. Переложить к крабовым палочкам. С кукурузы слить сок и добавить ее в миску к крабовым палочкам и яйцам.
Мелко нарезать лук и добавить к остальным продуктам.
Перемешать содержимое миски. Основа салата готова. Поставить в холодильник минимум на 15 минут для охлаждения. Перед подачей заправить майонезом, выложить салат из крабовых палочек в форме звезды и украсить крабовыми палочками и маслинами.
Очень вкусный салат, и сытный, только листики я делала из волнистых чипсов.
Состав
грудка куриная отварная - 200 г, жареные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, желток - 3 шт, маслины без косточек чипсы
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны... (можно и маринованные опята, тоже вкусно! )
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы (если положить раньше, то они раскиснут и к подаче будут отваливаться! ) в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
зеленый лук
майонез – по своему вкусу
чеснок – два зубчика
яйца – три штуки
помидоры продолговатой формы – десять штук
среднесоленая или слабосоленая сельдь – три штуки среднего размера (в крайнем случае, очень соленую селедку можно будет вымочить)
твердый сыр – 100 грамм
Способ приготовления рецепта
Сваренные вкрутую яйца и сыр меленько натереть, пропустить чеснок через чеснокодавку, мелко нарубить сельдь, все хорошенечко перемешать и заправить все майонезом. Тщательно вымыть помидоры. Затем очень аккуратно на каждом помидоре сделать крестообразный надрез (но не до конца надрезать!) , таким образом, у вас должно получится четыре лепестка тюльпана, ложечкой аккуратно удалить всю мякоть и начинить приготовленной массой. Остается только сервировка такого праздничного салата. Красиво уложить «букет из тюльпанов» на продолговатое блюдце и оформить по-своему. Можно предложить вам три варианта оформления: 1) разрезать болгарский перец пополам и уложить его в виде «вазы» , в которой как бы стоят тюльпаны. 2) вместо лука можно использовать стебель петрушки вместе с листиками. 3) в каждый тюльпанчик вставить снизу одно перышко зеленого лука и из лука же можно сделать «ленточку».
