Сколько минут готовить Украинский борщ

хороший вопорс)) ) ну, считай:
1) сварить сам бульон - до 60 минут (там же картошка уже варится)))))) )
2) зажарка из свеклы, маорковки, томатной пасты, рассола ( столовая ложка, не больше) (для кислоты) - 20-30 минут) )
3) Порезать капусту соломкой - 5-6 минут) ) теперь складывай))) ) 60 + 30 + 5 =95 минут)))))) ) А, вобще, всё гораздо быстрее)) ) (Личный опыт)

Когда уже все заложили, то до момента, когда сварится картоша. Принцип: только ее нельзя есть ни сырой, ни даже полусырой. Все остальное лучше недоварить, чем переварить, тогда борщ будет хрустящим.

Состав

на 5 литров воды
мясо - 600-700 г (лучше свиные ребрышки) ,
картофель - 2-3 шт,
свекла - 1 небольшая штука,
лук репчатый - 2 шт,
морковь - 2 шт,
томатная паста - 2 столовых ложки,
помидоры - 2-3 шт,
болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) - 1 шт,
капуста,
зелень,
маленький кусочек старого сала,
1 зубчик чеснока,
соль

Приготовление

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить до готовности (смотрите мясной бульон) .
Режем кубиками картофель, и кладем в бульон.
На сковороде обжариваем свеклу, нарезанную соломкой.
Добавляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (тоже кубиками - приятнее кушать). Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем томатную пасту и помидоры натертые на терке (без кожуры) .
После того, как помидоры немного загустеют влить стакан бульона.
Туда же добавляем болгарский перец, порезанный кубиками.
Протушиваем минут 10.
Тем временем шинкуем капусту.
Картофель почти готов - кладем зажарку в бульон, закипит - добавляем капусту и много (!) зелени (петрушка, укроп - кому что нравится) .
Даем покипеть минут 5 и дальше - это главный секрет - берем малюсенький кусочек старого сала и зубок чеснока, размельчаем в ступке, и бросаем в борщ. Сразу же выключаем.

Смотря какие ингридиенты Вы туда положите.

минут десять . пятнадцать-картошка сварится. (а остальное чуть позже картошки добавить) считай все готово... или поставь варить воду с картошкой.. и капустой.. в это время-натри свеклу, морковь и лук.. поджарь-потуши.. и когда сварится картошка все выложи в катстрюлю и добавь банку кильки в томате и укроп сверху... все.. борщ твой готов..

долго-часа дава или три

как картошка сварится значит готов.

это не украинский борщ я сам у украины

Минут? На один бульон 1,5-2 часа уходит, а на всё остальное ещё часик. Но борщ стоит того!

дохрена

2 часа

С мясом - 60 мин. , без мяса - 45 мин.