Закуски и салаты
сколько минут варятся кальмары?
кладёш в кипяшую воду и вариш 3-4 минуы предворительно подсолив по вкусу воду...
их можно вообще не варить, очень вкусно
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три-пять минут, затем вытащить их и остудить.
4... 5 после закипания
3-5 минут
3-5 минут
Кальмары отвариваю следующим способом:
Размораживаю на воздухе, промываю, опускаю секунд на 15 в горячую воду, после чего тщательно очищаю, кладу в кипящую воду и варю на слабом огне 2-3 минуты. Если вода будет кипеть слишком сильно, либо кальмары переварить то они будут напоминать резиновую игрушку китайского или совкового производства.
Размораживаю на воздухе, промываю, опускаю секунд на 15 в горячую воду, после чего тщательно очищаю, кладу в кипящую воду и варю на слабом огне 2-3 минуты. Если вода будет кипеть слишком сильно, либо кальмары переварить то они будут напоминать резиновую игрушку китайского или совкового производства.
Во-первых, чтоб они не были жёсткими их обязательно нужно предварительно вымачивать в растворе уксуса с водой либо лимонного сока с водой. Это если хотите варёные кальмары. Но варёные не советую сколько не вари - как резина!! !
А во-вторых, недавно узнала замечательный рецепт без варки.
На сковородку влить чуть-чуть подсолнечного масла, разогреть и положить туда нарезанный лук и поджарить до румяного цвета, далее добавить к луку нарезанные кальмары кольцами (сырые), туда же 1 порезанный помидор (либо томатную пасту), и добавить специи какие нравятся. Добавить туда немного воды, так чтобы содержимое могло тушиться.
Тушить это всё около 45 минут. Солить за 20 мин. до готовности.
P.s.Я лично, также когда тушу кальмаров добавляю туда замороженные овощи и получается как бы уже и с гарниром. Всем моим гостям очень нравиться, говорят пальчики оближешь. И кальмары действительно такие мягкие, просто во рту тают.
А во-вторых, недавно узнала замечательный рецепт без варки.
На сковородку влить чуть-чуть подсолнечного масла, разогреть и положить туда нарезанный лук и поджарить до румяного цвета, далее добавить к луку нарезанные кальмары кольцами (сырые), туда же 1 порезанный помидор (либо томатную пасту), и добавить специи какие нравятся. Добавить туда немного воды, так чтобы содержимое могло тушиться.
Тушить это всё около 45 минут. Солить за 20 мин. до готовности.
P.s.Я лично, также когда тушу кальмаров добавляю туда замороженные овощи и получается как бы уже и с гарниром. Всем моим гостям очень нравиться, говорят пальчики оближешь. И кальмары действительно такие мягкие, просто во рту тают.
Как можно меньше, минут 5 от оточки кипения, и тлк те которые сырые. В противном случае - это резина....
3 мин, иначе будут твердыми, и никаких 5мин
Бросаем в кипящую воду, и вода должна еще раз закипеть. Все) ) Если переварить, будут резиновые и безвкусные...
1 минута в кипящей воде. Приятного аппетита)))
После закипания минуты 3, не больше. Чем дольше их варить, тем они резиновее.
5,7 минут но не переварите жесткие будут
Честно говоря я все варю "до готовности") Минут 5 наверно. Должен раскрыться запах, а сами кальмары остаться немного упругими
Как яйца. минут 7 после того, как закипели.
Кальмары не варят, Бросают в кипяток, закрывают крышкой и выдерживают 5 минут,
я сначало их размораживаю мою чищу а потом варю закипели пять минут и готово
Похожие вопросы
- Сколько минут варить кальмары?
- сколько минут варить кальмаров?спасибо
- Хочу приготовить салат из кальмаров, подскажите какой-нибудь вкусный рецептик! И сколько минут нужно варить кальмары?
- Сколько минут надо варить кальмары для салата? Проварил 20 минут отваривал, а они как резина! Неужели еще надо час
- Подскажите пожалуйста как долго варятся кальмары
- Сколько минут нужно варить кальмаров? слышал, что если их переварить, то они станут жёсткими.
- Пожалуйста подскажите рецепт салата из кальмаров и сколько минут их надо варить?
- Сколько минут варить тушку замороженного кальмара? Бросать в кипящую воду или в холодную? Размораживать или нет?
- сколько часов варится свекла в сельдь под шубу? У меня она уже два часа варится и до сих пор деревянная )))))
- сколько времени варится свекла на салат?