Китайские древесные грибы: замочила, дальше что?

"[Эхма, уважаю я такую вещь
Готовые (т. е. замоченные) грибы промываю, перебираю, срезаем место крепления грибных лепестков (т. к. жесткие) . Особо крупные экземпляры режу на 2-3 части. Перекладываю в дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
В сковороде разогреваю оливковое масло, можно обойтись с подсолнечным рафинированным, кризис как никак, , бросаю туда молотую кинзу, красный жгучий перец (молотый и немного, а то во рту пожар будет) . Прожариваю немного масло со специями, далее добавляю грибы. Помешивая, обжариваю их минут семь. В процессе же солю немного. Снимаю сковороду с огня, добавляю столовую ложку яблочного уксуса и хорошей жидкой сои.
Дать постоять с час - и можно на стол. Грибы темные, блестящие, совершенно хрустящие, слегка острые. Замечательная закуска.
Встречный вопрос - где вы из (брикеты) брали и почем???? Эфто для меня оченно интересно

Выбросить.

1 пачку грибов залить 1 л. кипятка. Накрыть крышкой и подождать 15-20 мин. Откинуть на дуршлаг грибы и после нашинковать. В сковороду налить масла и положить лук. После того как немного поджариться лук, бросить туда грибы и обжарить 3-5 мин. Посолить (желательно соевым соусом) перцем, добавить чеснок. Перемешать и протушив под крышкой 1 мин. снять с огня. Подавать к столу в горячем или холодном виде. Эти грибы можно тушить с мясом и овощами, добавлять в салаты и супы. готовить со сметаной или майонезом. - Кстати вопрос : где купили эти сух. грибы? У меня валялась с 90-х годов коробочка с этими грибами, помню что раньше готовили их, а где теперь можно найти ?

Прежде всего слейте воду, промойте каждый "лопух", а дальше прислушайтесь к первому ответу

жуй

Теперь припусти в кипятке, потом добавь перца, чесночка и залей прокаленным горячим маслом.

чтоб были остренькие и хрустящие их надо заточить и перемешать с чипсами