Что вкусное можно приготовить из сванной печени?

приготовьте котлетки: прокрутить сырую печень через мясорубку, на 1кг массы 2 яйца, луковица средняя (тоже ч/з мясорубку), соль, перец, 5 ст. л. манной крупы. все перемешать, обжарить как оладьи, сложить в кастрюльку, в сковороде обжарить лук, морковь, короче сделать подливку и в ней минут 5 прокипятить котлетки. на гарнир - толченку, рис. оооооочень вкусно!

Выброшенное в мусорку! ))))))))))))))

нарезать ломтиками и зажарить с луком на подсолнечном масле.

Паштет из свиной печени.
750 г свиной печени, 500 г несоленого сала. 500 г нутряного свиного сала, 100 г муки, 2 головки лука-шалот, 30 г сливочного масла, 1 веточка тимьяна, 1 чайная ложка рубленой петрушки, 1 лавровый листик, 3 ст. ложки муки, 3 яйца, соль, перец по вкусу.
Нарезать на ломтики печень, несоленое сало и нутряное свиное сало. Все пропустить через мясорубку, а затем протереть через крупное сито, чтобы убрать жилки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, обжаренный в сливочном масле, затем тимьян, петрушку, измельченный в порошок лавровый лист, муку, влить яйца. Все хорошенько вымешать. Стенки керамической миски выложить ломтиками сала, можно вместо сала выстелить куском чистой полотняной ткани, выложить паштет, завернуть сверху той же тканью или покрыть ломтиками сала, поставить миску на водяную баню и выпекать в духовке на умеренном огне около 1,5 часа. Подавать охлажденным.

Свиная печень с чесноком.
600 г свиной печени, 120 г сала, 20 г чеснока, 40 г жира, 40 г сухарей, соль.
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Добавляют чеснок, растертый со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают в духовке.

Гуляш из свиной печени
- печень свиная - 450г
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 100 мл.
- томат-пюре - 3 ст. л.
- вино белое столовое - 3 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- молоко - 100 мл.
- перец красный, перец, соль - по вкусу
- растительное масло - по вкусу.
Печень вымыть, некрупно порезать, положить в холодное молоко, оставить на полчаса. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, положить обвалянные в муке куски печени и все вместе жарить около 10 минут, после этого вытащить печень и положить на теплое блюдо. В ту же посуду, где жарилась печень, положить столовую ложку муки, долить смесь сметаны и томатного сока, положить давленый чеснок, посолить, поперчить, посыпать молотым сладким перцем и, наконец, залить вином и 50 мл воды. Когда закипит, положить печень и все вместе немного прокипятитВ качестве гарнира подать макаронные изделия, посыпанные мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.

паштет. смешать в блендере масло, поджаренные лук и морковку, печень.

печёночные оладышки: репчатый лук и печень прокрутить через мясорубку, добавить 3 ст. ложки овсяных хлопьев (можно муку) , чеснок, соль-перец, 2 яйца... выпекать, как оладышки....

из какой, простите?

Салатик. Пережарить печенку, нарезать соленный огурец, пережаренный лук и морковь

Печеночный торт или паштет.

печеночый торт!

запечонная печень с грибами луком исырм