Кто знает рецепт салата "Мимоза"

я, например, готовлю его так: первый слой-консерва в масле, разавливаю её вилкой вместе с маслом, распределяю по салатнице, второй слой варёный картофель тру на крупной тёрке, сверху майонез, дальше идёт слой мелконарезанного лука, можно немножко, следующий варенные вкрутую яйца, все слои перемазываю майонезом, следующий слой огурцы консервированные, морковка варёная и последний слой свекла. Немного сыплю сверху чёрного молотого перца и петрушка

Рецепт салата Мимоза (легкий вариант) Для его приготовления вам потребуются: - рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)  - легкий майонез 1 пачка - репчатый лук 1 шт.  - яйца 4 шт.  - 3-4 картофелины - 3-4 моркови- зеленый лук Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения. Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности: - рыбные консервы- майонез- репчатый лук- майонез- белки - майонез- морковь- майонез- картофель- майонез- тертые желтки- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью) Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.  Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Мимоза

рыбные консервы -
1 банка

легкий майонез 1
пачка

репчатый лук 1
шт.

яйца 4 шт.

3-4 картофелины

3-4 моркови

зеленый лук

Салат Мимоза
раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает
консервированная рыба, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать
самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось.
Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего
копчения.

Сварите картофель
и морковь, яйца – вкрутую, охладите. Разомните содержимое банки консервов,
я
рекомендую лосось или другую красную рыбу, почистите яйца и отделите белки от
желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на
крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:

- рыбные консервы

- майонез

- репчатый лук

- майонез

- белки

- майонез

- морковь

- майонез

- картофель

- майонез

- тертые желтки

- зеленый лук (по
желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)

Готовый салат
Мимоза поставить на 3-4 часа в холодильник

 

Мимоза (с сыром и
маслом) .

5 вареных яиц,
100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных
консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата
идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями
в следующем порядке:

- белки

- сыр

- половина банки
консервов

- майонез

- мелко
порезанный лук

- сливочное масло

- половина банки
консервов

- майонез

- желтки

Салат получается
очень воздушным и нежным

 

я мимозу делаю по очень старому рецепту, еще из журнала Работница
никакой картошки, никакого риса!
только рыба, яйца, сыр, немного слив. масла (из морозильника на терке) , лук (ошпаренный) , майонез
конс. рыбу беру 2 банки разной - горбуша и сайра - и делаю в два слоярыба-лук-белок-сыр+масло-желток-рыба-и т. д. Каждый слой слегка смазываем майонезом

Сколько людей, столько и рецептов)) ) приведу и свой
1 слой - белки яиц,
2 - репчатый лук мелко нарезанный
3 - майонез
4 - рыбная консерва
5 - яблоко тертое
6 - майонез
7 - сыр и желток

Салат "Мимоза"
Сливочное масло заморозить в морозилке. Яйца сварить. Сыр натереть на терке. Рыбу размять вилкой. Лук нарезать мелкими кубиками и залить уксусом. Яйца разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке. В салатник выложить яичные белки. Далее выложить сыр. Затем выложить половину рыбы. Смазать все майонезом. С лука слить уксус и выложить в салатник. На лук натереть замороженное сливочное масло. Далее выложить оставшуюся рыбу и заправить майонезом. Украсить готовый салат яичными желтками.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца5 шт.
Твёрдый сыр100 гр
Сливочное масло100 гр
Рыбные консервы200 гр
Лук репчатый1 шт.
Майонез60 гр

http://youtu.be/ld5h8Qbm4Z0 понятное видео салата мимоза

Рецепт 1: Классический салат Мимоза
Это классический рецепт приготовления Мимозы. Этот салат всегда
красиво смотрится на любом праздничном столе. Немаловажно, что он сытный
и вкусный.
Ингредиенты:
6 штук свежих яиц (желательно с яркими желтками) ,
банка рыбных консервов (в собственном соку или в масле, тунец, сайра или лосось) ,
150 грамм твердого сыра (российский, гауда, пошехонский или тильзиттер) ,
200-250 грамм майонеза,
100 грамм сливочного масла,
3 штуки репчатого лука,
4-5 веточек свежего укропа или петрушки,
ломтики лимона, зелень, ломтики желтых помидоров – для украшения.
Способ приготовления:
1. Заранее в морозильник нужно положить сливочное масло.
2. Яйца варить не дольше 10 минут. Затем очищенные яйца разделить на
желтки и белки. Желтки нужно размять вилкой, а белки – мелко порубить
ножом.
3. Очищенный лук нужно крупно натереть на терке или мелко порубить
ножом. Очень острый лук необходимо посыпать 3-4 щепотками соли и,
перемешав, залить горячей водой. Минут через 15-20 необходимо откинуть
лук на дуршлаг и обсушить.
4. На мелкой или среднего размера терке нужно натереть сыр.
5. Зелень без грубых веточек необходимо измельчить ножом.
6. Консервы вскрыть, рыбу без масла и без крупных костей размять в отдельной тарелке вилкой или пропустить через блендер.
7. Затем нужно начать укладывать салат слоями. Причем желательно,
чтобы ингредиенты были одинаковой температуры, поэтому, если время
позволяет, их можно на полчаса поставить в холодильник.
8. Затем в не очень глубокое, но широкое блюдо нужно выложить
нарубленные яичные белки, следующим слоем – тертый сыр, после – размятую
рыбу и смазать все это майонезом.
9. Сверх него нужно положить слой измельченного лука, а после —
половину размятых желтков. Этот слой также смазать майонезом и посыпать
измельченной зеленью. На зелень нужно натереть замороженное сливочное
масло (на терке средних размеров) .
10. Завершающим слоем могут быть оставшиеся желтки, которые нужно протереть через сито.
11. Салат Мимоза перед подачей на стол должен настояться в
холодильнике – часа два или же всю ночь. Перед самой подачей салат
следует украсить зеленью, ломтиками желтых помидоров или лимона.