Что можно вкусного приготовить на Новый Год ?

Водку)

Селёдку под шубой.

Рекомендую вот такой слоенный горячий салат.
Отварить картофель,мелко нарезать.
Шампиньоны нарезать мелко,обжарить.(можно и свежие и из банки)
Лук мелко нарезать,обжарить до золотого цвета.
Яйца сварить,мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Курицу отварить или обжарить на ваше усмотрение,мелко нарезать.

Выкладываем все слоями в жаропрочную посуду(которую на стол потом поставить будет не стыдно)
1слой-картошка, 2слой-обжаренный лук., 3слой-обжаренные грибы - сетка майонеза
4слой-курица, 5слой-резанные яйца - сетка майонеза
6слой -натертый сыр
Всю эту красоту ставим в духовку(можно и в микроволновку),запекаем до тех пор пока хорошо не расплавится сыр.
Салат можно приготовить заранее,но запечь перед подачей на стол.
Получается очень вкусно,улетает в момент.

ролы закажу вина сухого а на утро куриного супика ммммммммммммммммм вкуснятина

Праздничный пирог с капустой

Для рецепта вам потребуется:
мука - 1кг
яйцо - 3 шт.
вода - 400 мл
масло сливочное - 4 ст. л.
сахар, ванильный сахар - по вкусу
дрожжи - 30г

для начинки:
яйцо - 3 шт.
капуста - 1-1.2 кг
масло или маргарин сливочный - 50-100г
лук репчатый - 2 шт.
Подготовим все продукты. Дрожжи выложим в посуду и если они из холодильника, дадим немного полежать при комнатной температуре. Капусту вымоем и отделим плохие листья. Лук очистим.

Нальем немного теплой воды в емкость, выложим туда дрожжи и 1-2 ст. л. песка. Перемешаем и дадим дрожжам подняться.

В это время в посуду, где будем замешивать тесто вылить 2 стакана воды. Для тех, кто любит молоко, вместо воды можно использовать молоко. Я же беру воду, причем один стакан выливаю горячей воды (кипяченой) , а второй холодной кипяченой воды. Затем вбиваю туда 1 яйцо, выкладываю 4 ст. л. растопленного масла, солю, добавляю ванильный сахар (совсем немного, меньше щепотки) , обычный сахар (1 ст. л. ) и взбиваю все миксером до пенообразного состояния. Затем выливаю увеличившиеся в объеме дрожжи и перемешиваю миксером на первой скорости.

Теперь осталось добавить муку (причем муку просеять) . Вначале добавляем понемногу, постоянно взбивая миксером. Муки нужно столько, чтобы тесто начало отходить от стенок. Причем, смотрите, чтобы тесто не стало крутым. Оно должно быть эластичным и мягким.

Отбить тесто, скатать в шар, смазать растительным маслом, выложить в посуду, накрыть влажным полотенцем, закрыть крышкой и поставить подходить в теплое место. Подождать пока тесто подойдет, два-три раза опустить и приступать к разделке.

Пока подходит тесто, приготовим начинку. Капусту разрежем пополам и нарежем на мелкие квадратики.

Зальем горячей водой, подсолим и поставим вариться до размягчения. Лук очистить, мелко нарезать и обжаривать до светло-золотистого цвета.

Затем слить воду из капусты, а капусту переложить в сковороду, где жарится лук, добавить еще масла, перемешать, закрыть крышкой и потушить минут 10-15.

Берем наше тесто. Раскатываем его в четырехугольный пласт. Очень тонко раскатывать не надо, иначе тесто при выпечке может треснуть или порваться.

На ближний край выкладываем фарш. Закрываем его дальним краем, защипливаем края, бока подминаем вовнутрь.

Украшаем орнаментом из оставшегося теста. Смазываем яйцом и кладем в разогретую до 180С духовку. Выпекать до появления равномерной золотистой корочки около 30-40 минут.

Вытащить готовый пирог из духовки, дать ему остыть и можно садиться пить чай.

Салат с ананасом и курицей
Ингредиенты: картофель 2 шт, курица (копченая или отварная) 300 - 400 г, ананасы 1 банка, яйца 3 - 4 шт, сыр 100 г, яблоко 1 шт, сок лимона для яблока, лук репчатый 1 шт, майонез для промазывания слоев салата, грецкие орехи половинки 150 -200 г.
Картофель сварите в мундирах, охладите,
очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
Курицу нарежьте мелкими кубиками. Мне больше нравится салат с копченой
куриной грудкой. Яйца нарежьте кубиками или натрите на
крупной терке. Сыр натрите на крупной терке. Яблоко натрите на крупной
терке и сбрызните соком лимона. Лук репчатый мелко нарежьте. Грецкие
орехи вымойте и обсушите. Все ингредиенты выложите слоями.
1 слой - картофель 2 слой - лук, майонез 3 слой - курица, майонез 4 слой - ананас 5 слой - сыр, майонез 6 слой - яблоко 7 слой - яйцо, майонез8 слой - грецкие орехи

Фаршированная свинина.
Ингредиенты: свиная
лопатка 0,5 кг, горчица 3 столовые ложки, лук репчатый 2 шт, корень
сельдерея 150 г, морковь 2 шт, мясо рубленое или фарш мясной 300 г, яйцо
1шт, толченые сухари 3 столовые ложки, соль 1 чайная ложка, молотый
черный перец 1/2 чайной ложки, тмин, растительное масло, светлое пиво 1
бутылка.
С лопатки удалите кости, мясо разложите
пластом и намажьте горчицей. На сковороде в разогретом растительном
масле потушите до полуготовности мелко нарезанный репчатый лук,
нарезанную соломкой морковь и сельдерей. Овощи смешайте с рубленым мясом или фаршем, яйцом, толчеными сухарями, солью, черным молотым перцем и тмином. Всю смесь разложите на пласт свинины. Сверните пласт рулетом и перевяжите ниткой. Хорошо смажьте маслом и жарьте в гриле или в духовом шкафу 2 - 2,5 часа. Во время жаренья поливайте рулет пивом.

салат оливье и хорошее настроение

и что приготовите?