как правильно и вкусно сделать сельдь по шубой

А я делаю по обычному, традиционному рецепту, только лук мариную и еще яблоко. Лук всегда мариную в первую очередь ( мелко режу, заливаю водой, добавляю чайную ложку уксуса) , пока разделываю селедку, лук готов.
по слоям:
картофель ( натереть на крупной терке)
маринованный лук
селедка
яблоко ( натереть)
яйцо
морковь
свекла
Между слоями майонез ( по вкусу) . После такой селедки под шубой, другая кажется не вкусной.

Рецепт:

Селедка (филе)

Морковь

Картофель

Свекла

Яйца – по желанию

Лук – по желанию

Майонез

Отварить морковь, картофель, свеклу и яйца. Из готовых овощей по отдельности приготовить пюре, добавить майонез и перемешать. Коврик для роллов оборачиваем пищевой пленкой, на нее выкладываем тонкое филе селедки, затем картофельное пюре, по желанию маринованный лук, морковное и свекольное пюре, в серединку можно добавить тертое кислое яблоко или яйца с майонезом. Салат завернуть как роллы, нарезать кусочками очень острым ножом и украсить зеленым луком, можно подавать на листьях салата.

как обычно только нижний слой картошки а потом сельдь смешанную с размягчённым сливочным маслом) все слои отдельно смешать в миске с майонезом)

снизу вверх слоя- картофель, сельдь с слегка маринованным в уксусе луком, морковь, свекла.. смазываем каждый слой майонезом можно подсолить.. никаких яиц не кладите это недалекость и неумение готовить классическую шубу

Была бы селедка, а шуба найдется.

Лучок селедка картошка морковка свекла майонез,так 3слоя,верх,свекла

До сих пор загадка. Раньше девушка делала, жалею. Секрет утрачен.

ну прокрутите немного ниже вопросы-есть там *шуба*...

я делаю так:
- слабосоленая сельдь кубиками
- репчатый лук кубиками
- отварной картофель на крупной терке
- майонез
- отварная морковь на крупной терке
- майонез
- ЗАПЕЧЕННАЯ свекла на крупной терке
- майонез
перед подачей посыпаю нарезанным зеленым луком

Попробуйте сделать шубу по такому рецепту. В этом рецепте морковки нет, а свекла в средине.
Селедка - лук- свекла на крупной терке -картошка на крупной терке- сыр на средней терке. каждый слой промазывать майонезом, кроме селедка-лук. Этот рецепт я узнала от мамы и готовлю шубу только так.

На тарелку укладываете слой селедки, затем слой лука, если очень горький замочите его в холодной воде, картошка, яйцо морковь, свекла, я иногда повторяю слои, верхний всегда свекла, каждый слой промазываю майонезом силиконовой кисточкой, трите на крупной терке сразу на блюдо слой за слоем, разравнивайте вилочкой, аккуратно, не приминая, поверх натрите только парочку желтков, слой картошки я немного солю, Ну вот в общем то и все-салатик -"прощай фигура" готов))) ) но иногда можно себе позволить))))