Как сделать вкусные малосольные огурцы

огурчики помыть, срезать "попки",положить в пакет. Сверху ложка крупной соли, чеснок раздавленный, укроп порезанный. Пакет завязать, все тщательно встряхнуть и в холодильник. Есть можно через 3 часа. Очень вкусно!

1 кг небольших огурчиков

1 ст. л. соли

1 пучок укропа

2-3 зубчика чеснока





Укроп и чеснок мелко рубим.



Рубим чеснок и укроп



Огурцы моем, обрезаем кончики, складываем в пакет. Туда
же насыпаем соль, кладем чеснок и укроп.



Кладем в пакет



Завязываем пакет, хорошенько его трясем, чтобы приправы
равномерно распределились. Кладем пакет в холодильник на 6-8 часов. Огурчики
получаются хрустящими, ароматными, с ярко-зеленой кожицей.

----------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------



МГНОВЕННЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ



Ингредиенты:

800 г огурцов

2 зубчика чеснока

Небольшой пучок укропа

2/3 ч. л. соли





Огурцы нарезаем на тонкие ленты при помощи овощечистки.
Кладем в миску.



Нарезаем огурцы



Укроп и чеснок мелко рубим. Добавляем к огурцам, солим, и
перемешиваем.



+ зелень и чеснок



Ставим миску на 10 минут в холодильник.



Перед подачей по желанию сбрызгиваем лимонным соком.

а какой вы хотите толк? делайте по рецептам и будет щастье) соли много не надо, и весь секрет в травах

обрежь кончики с двух сторон.. .
кипяточком солёненьким залей... .
добавь че по вкусу - чесночку, хренку.. .

часа за три будет готово...

Вот рецепт мариновки огурчиков.

Для того, чтобы замариновать огурчики по этому рецепту нам понадобятся: огурцы
свежие (около пол кило, но можно и меньше или же большее количество) , уксус,
соль, чеснок и свежий укроп. Вот и все ингредиенты, необходимые для
маринования.
Сначала огурцы необходимо промыть и срезать попки. Затем нарезаем огурцы.
Нарезать их можно кольцами, можно просто крупными кусочками, а можно
полосочками вдоль, как показано на фотографии.
Итак, порезанные огурчики необходимо сложить в достаточно глубокий пластиковый
контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше) .
Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер.
Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило
огурцов) . Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько
встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом.

Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут.

Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на
десять минут в холодильник.

Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и
ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

Огурчики готовы!

Моя бабушка делала так, очень вкусно) Брала огурцы, ошпаривала кипятком. Потом срезала попки, брала листочен смородины, или немного перца горошком (по вкусу) , заливала кипятком, добавляла укропом, чесноком или перцем. на 4,5 часа. Объедение, все ели и не наелись. Пришлось вторую партию делать) Главное не перестараться и добавить всего в меру. КСТАТИ, рецепт я написала без соли, у нас свои причины. Но вы можете добавить тоже по своему вкусу. Приятного аппетита

огурки, вода, укропа побольше, соли, чеснока и в кастрюльку

в пакете -обалденные получаются