Сколько варить свеклу для винегрета?

30 минут

До готовности, потом заливаю холодной воде и оставляю мин на 20....

Пока мягкой не станет.

От размера зависит ПРобуйте вилкой

запеките, помойте, заверните в фольгу и на 200 градусов, минут на 50, ( если большая), вкуснее, и полезнее

Для любого салата все овощи варятся одинаково.

Свёклу варят 40-50 минут.
Свёклу перед варкой не чистят.

Я часа 2 варю на слабом огне. Люблю хорошенько проваренную. Главное, варить без соли и с не повреждёнными кончиками.

готовность определяется ножом а варка может быть разной мелкие корнеплоды варятся быстро, а крупные дольше

А я выбираю маленькие свеколки - более нежные. Варятся быстро 20 мин. Если попадает большая свекла разрезаю на части, чтобы сварилась быстрее.

Варить - варить - свеклу для винегрета (или для шубы. или для салата) нужно часа полтора-два - долго. Желательно после первого часа варки слить воду и налить холодную и варить заново - тогда время варки точно будет полтора, а не два часа. И свекла будет после варки .. ну.. такая... цвет утратит немного, хотя и ничего. Я варю свеклу в пароварке - сначала на 30 минут, потом воду проверю и еще на 30 минут. В пароварке свекла получается просто сказка - во-первых, быстрее, чем обычно, во вторых, она не теряет ни капли своей краски, сахара и вкуса. И сочности.

15 минут покипит и сразу в ледяную воду.

Крупную час варю, мелкую поменьше

Надо варить пару часов, а если проткнёте чтоб проверить готовность вытекает сок, и меняется вкус. Лучше крупные варит часа2, мелкие 1.5 и не протыкать до готовности.

В духовку в фольге закиньте на час.

чищу, на куски режу и на полчаса в микроволновку на полную мощность

2 часа варю

пока не покраснеет

разная свекла по-разному готовится, надо прокалывать ножом на мягкость

спичкой проверяй

ножом проверяйте готовность (чтобы нож относительно легко и глубоко входил в овощ)

Магазинную час, а домашнюю до 2х

Свекла варится примерно час, морковка 35-40 минут в зависимости от размера

около 30-40 мин. потом в холодную воду опускаете, чтобы довести до готовности.

Можно мин 40 и подержать в холодной воде. А, чтобы все овощи не окрасились в свекольный цвет нужно влить масло подсолнечное, перемешать и потом добавить свеклу. Будет красиво!!!

50-60 минут

долго, часа три