Заливка для селедки. Я люблю горчичную. Масло+лимонный сок+горчица. А вы как предпочитаете употреблять?

для меня тоже самой вкусной кажется именно горчичная заправка, только я еще обязательно репчатый лук кольцами добавляю))

горчица лимон и уксус съедают рыбный полезный жирок - предпочитаю рыбу без них

с уксусом и луком

мне кажется кроме лука уксуса - ниче не нужно... для залива. лучше просто зелени добавить ошпаренной и промятой.

С луком и не рафинированным подсолнечным маслом.

Лукомаслоуксус.

Если не ошибаюсь из Книги о вкусной и здоровой. Мне очень нравится, но селёдка должна ночку в ней полежать.
Заправка горчичная для сельди.
Яичный желток растереть в миске с чайной ложкой готовой горчицы, чайной ложкой сахара, прибавить столовую ложку растительного масла, 2-3 столовые ложки 3% уксуса и соль по вкусу. Перемешать.

в вашу+желток крутого яйца растереть+сахар

Туда еще сахара немного и лука побольше. ,можно мелко нарезанные кислые яблоки, оливки .Со сметаной люблю есть селедку, сметана с укропом.

Ваш рецептик взял....

Отделяю филе от кости. Нарезаю филе небольшими кусочками, добавляю лучок нарезанный тонкими полукольцами, растительное масло, капельку уксуса и щепотку черного перца. Хорошо перемешиваю и получается вкусняшка.

Неимоверно вкусно - сельдь в сметане. Режете полукольцами лук (на 1 сельдь - 1 луковица средняя), трёте на крупную тёрку кислое небольшое яблоко, добавляете 1/4 чайной ложки сахара, сметану, перемешиваете и кладёте в этот соус рыбку

Мне очень нравится уксусная заливка с мелко-набланшированным луком - репкой, как для селедки, так и для любой жаренной рыбы.