Закуски и салаты
Кто-нибудь делал печеночный торт? это вкусно?
очень вкусно. но готовить его долго
Я нет ((слишком жирно!... попробуйте. если очень любите печенку. возможно это Вам покажется вкусным..
если любишь печёнку то вкусно - но я предпочитаю делать как пирожные - порционно с той же промазкой
Нам нравится http://forum.say7.info/topic14758.html
на мой вкус, это лучшее, что я делала и ела из печёнки. хотя калорий там.. мама дорогая.. но это было давно . лет 15 назад)) больше не делаю
Очень даже вкусно


Татьяна Теребенина
ой как аппетитно выглядит!
Dariya Malik
очень аппетитно выглядит. я еще добавляю морковь обжаренную с луком. очень вкусно, друзья и близкие очень любят
..вкусно.. но как то принято слои промазывать майонезом и зажаркой из лука и моркови.. а я для себя выбрала прослойку из сметаны.. помидор... болгарского перца.... зелени.. как то свежей получается.. не так жирно....
Акнур Ибрагимова
Мне тоже не нравится с зажаркой. Я просто нарезаю мелко лук, обдаю его кипятком и выкладываю между "коржами"
Вкусно. А промазываю не майонезом, а соусом бешамель, Жирность гораздо меньше, вкус нежнее.
Я печёнку вообще не ем и не люблю. Вот печёночный торт - единственное из печени, что я ем, потому что он реально вкусный.
Если любишь печенку, то вкусно. Свинная печень слегка горчит, говяжья вкуснее.
Если любишь печенку - вкусно.
Очень серьёзное испытание для организма.
Да, делали, вкусно, но на любителя, не самое мое любимое блюдо. Но вы еще попробуйте этот рецепт:
Рыбный салатик - торт с крекерами
Ингредиенты:
- 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт., а у автора 48 кругленьких)
- 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)
- пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
- 4 - вареных яйца
- 150 г - твердого сыра
- 1 зуб. - чеснока
- майонез
Приготовление:
Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко. С горбуши слила жидкость, размяла рыбку вилкой, добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке, выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила, отделила два желтка ( оставила для верхнего слоя), а остальные яйца потерла на средней терке, чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную, яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала вечером и сразу поставила в холодильник).
и
ОВОЩНОЙ ТОРТ "БАКЛАЖАН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для "коржей":
● 8 кусков чёрного хлеба для тостов без корочки
Прослойка:
● 3 средних баклажана - 800гр.
● 3 зелёных мясистых перца - 500 гр.
● 5 спелых очищенных от кожицы помидор
"Крем" №1:
● 250 гр. крем-сыра"Филадельфия"
● немного укропа
● базилик
"Крем"№2:
● 150 гр. майонеза лайт
● 2 зубка натёртого на мелкую тёрку чеснока
● немного свежего лимонного сока
● 250 тёртого сыра
● 2 ст. л. молотых грецких орехов
● 3-4 ст. л. раст. масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны почистить полосками. порезать кружочками. если горькие. посолить. дать постоять и промыть.
обсушить и пожарить до готовности.
Перец очистить от семян, разрезать на 6 частей. запечь или пожарить. нарезать кусочками.
Очищенные от кожицы помидоры, разрезать, освободить от семян и сока, нарезать кусочками и откинув на дуршлаг, дать стечь соку.
Выстелить на блюдо 4 куска хлеба так, чтобы образовался корж. Намазать крем-сыром Филадельфия, посыпать орехами укропом и базиликом.
Выстелить слой баклажан, посолить и поперчить. Выстелить помидоры и перец.
Смазать тонким слоем крема из майонеза, лимона и чеснока. Посыпать тёртым сыром.
Выстелить 2-й корж из хлеба и поместить на него начинку в той же последовательности как и на нижнем корже.
Смазать бока тонким слоем майонеза и обильно присыпать их и верх торта оставшимся тёртым сыром, украсить овощами и зеленью.
Поставить в холодильник на пару часов и дать пропитаться.


Рыбный салатик - торт с крекерами
Ингредиенты:
- 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт., а у автора 48 кругленьких)
- 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей)
- пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
- 4 - вареных яйца
- 150 г - твердого сыра
- 1 зуб. - чеснока
- майонез
Приготовление:
Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью, сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко. С горбуши слила жидкость, размяла рыбку вилкой, добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке, выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила, отделила два желтка ( оставила для верхнего слоя), а остальные яйца потерла на средней терке, чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную, яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой - крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала вечером и сразу поставила в холодильник).
и
ОВОЩНОЙ ТОРТ "БАКЛАЖАН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для "коржей":
● 8 кусков чёрного хлеба для тостов без корочки
Прослойка:
● 3 средних баклажана - 800гр.
● 3 зелёных мясистых перца - 500 гр.
● 5 спелых очищенных от кожицы помидор
"Крем" №1:
● 250 гр. крем-сыра"Филадельфия"
● немного укропа
● базилик
"Крем"№2:
● 150 гр. майонеза лайт
● 2 зубка натёртого на мелкую тёрку чеснока
● немного свежего лимонного сока
● 250 тёртого сыра
● 2 ст. л. молотых грецких орехов
● 3-4 ст. л. раст. масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны почистить полосками. порезать кружочками. если горькие. посолить. дать постоять и промыть.
обсушить и пожарить до готовности.
Перец очистить от семян, разрезать на 6 частей. запечь или пожарить. нарезать кусочками.
Очищенные от кожицы помидоры, разрезать, освободить от семян и сока, нарезать кусочками и откинув на дуршлаг, дать стечь соку.
Выстелить на блюдо 4 куска хлеба так, чтобы образовался корж. Намазать крем-сыром Филадельфия, посыпать орехами укропом и базиликом.
Выстелить слой баклажан, посолить и поперчить. Выстелить помидоры и перец.
Смазать тонким слоем крема из майонеза, лимона и чеснока. Посыпать тёртым сыром.
Выстелить 2-й корж из хлеба и поместить на него начинку в той же последовательности как и на нижнем корже.
Смазать бока тонким слоем майонеза и обильно присыпать их и верх торта оставшимся тёртым сыром, украсить овощами и зеленью.
Поставить в холодильник на пару часов и дать пропитаться.


вкусно!
Это очень вкусно, но сильно калорийно :(. Поэтому готовлю редко, только по великим праздникам. Можно одним кусочком наесться.
Для прослойки обычно мажу коржи майонезом, или натираю соленый огурец, или обжариваю лук с морковкой - по настроению. Если кому нужно подробно: http://gotovim-s-udovolstviem.ru/pechenochnyiy-tort/

Для прослойки обычно мажу коржи майонезом, или натираю соленый огурец, или обжариваю лук с морковкой - по настроению. Если кому нужно подробно: http://gotovim-s-udovolstviem.ru/pechenochnyiy-tort/

очень вкусно!!!!
Похожие вопросы
- как вы делаете печеночный торт?
- как делать печеночный торт. только чтоб морковки небыло
- как сделать печеночный торт красиво и вкусно?
- SOS печёночный торт!
- Как вкусно приготовить печеночный торт?
- как вкусно приготовить печёночный торт
- Кулинары, выручайте! Нужен рецепт салата, который пойдет к печеночному торту.
- у кого есть рецепт печеночного торта и печеночного салата? поделитесь опытом пожалуйста.
- всем доброе утро!Хозяюшки,нужен рецепт печеночного торта(не по книге,а как Вы делаете)..
- Печеночный торт. как вы делаете?