Обрезки лосося. Что можно приготовить?

если солёные то недолго отварите в простой воде \ если сырые отварите в солёной воде \\ одномоментно отвариваем немного риса и пару яиц \\ заранее надо купить готовую морскую капусту в пластиковых баночках
делаем салат - оббираем мякоть с обрезков чтоб не было косточек \ смешиваем с рисом и мелкопорезанными яйцами \\ добавляем морскую капусту без её маринада - кладите вилкой == заправляем майонезом и даём настояться - на следующий день он даже вкуснее
рис солить если рыба была не солёная и в конце варки можно добавить мелкопорезанный лук - он придаст салату сочность
салат очень вкусный - на праздничный стол можно украсить креветками

Супец, калью, рассольник рыбный

бульон и лёгкий рыбный супчик без наворотов

Пирог рыбный можно приготовить.
http://www.videoculinary.ru/recipe/rybnyj-pirog-iz-testa-na-majoneze/

Салат приготовьте

солянку рыбную
по солить
подлива рыбная к рису не плохо если филе

суп, бульон. если мяса порядочно, то и салат выйдет.

порезать на кусочки размером с пол коробка спичек и сделать малосольную рыбу - на 1 кг рыбы по 2 столовых ложки соли и сахара - перемешать со смесью соли и сахара и на пару суток в холодильник в эмалированную посудину

бутерброды

Рыбный суп, бутерброды

обрезки еды

1. спагетти с лососем.
отварить спагетти.
лосось жарим на сковороде+немного лука. добавляем сливки 33% +соль+перец, засыпаем спагетти и помешивая даем загустеть соусу.

2. можно сделать начинку для блинчиков.
так же как в случае со спагетти - жарим с луком, немного сливок, соль перец. и заворачивать в блины.

3. можно засолить и потом бутерброды делать -
на 3 ложки соли 1 ложку сахара, засыпать рыбу и в холодильник. поскольку кусочки а не целое филе, просолится быстро. через 3-4часа уже можно промыть и есть.
можно при засолке добавить немного цедры апельсина или лимона чтобы смягчить запах рыбы.

4. ну и уху конечно, но это банально) да и не люблю я уху) )

5. Бульен можно сделать кстати.
тоже обжарить лосось+лук (можно +грибы) , долить чуть сливок и сметаны и дать прокипеть. соль, перец.
можно сделать в булках для интересной подачи - у булок срезать крышку и вынуть мякоть, туда жульен, сверху сыр и в духовку на 10-15мин.

Роллы

Ролы, тема кстати