Закуски и салаты

Всем известная селедка под шубой! Расскажите?

может у вас есть какой то свой уникальный рецепт, хочется как то изменить этот салат - и сделать еще вкусней. возможно есть какие то секретики?
Добавь туда еще селедки под шубой
Азизаa Кожумов
Азизаa Кожумов
2 657
Лучший ответ
ВАрианты только в сортах селедки и майонеза
Нина Фролова
Нина Фролова
64 303
я делала "ЭКО-шубу" селедка, огурец, св, помидор, авокадо, яйца, немного сыра... свекла, зелень.... всем понравилось
Malywka .
Malywka .
87 817
Салат слоеный "Торт Свекольный"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 - картофель отварной на терке
2 - сельдь мелкими кусочками
3 - морковь отварная на терке
4 - яблоко на терке
5 - свекла отварная на терке.
Украсить розами из отварной моркови и майонезом.

Селёдка под шубой =
Ингредиенты:
- Соленая сельдь
- Яйца вареные
- Вареная свекла
- Вареный картофель
- Репчатый лук
- Вареная морковь
- Майонез
Приготовление
Вкус блюда зависит и от того, в какой последовательности Вы кладете продукты.
На мелкой терке потереть картофель, уложив его первым на блюдо.
Следующим слоем сельдь, порезанная мелкими кубиками.
Сверху сельди лук - очень мелко порезанный.
Затем — тертые яйца,
морковь,
свекла.
Каждый слой промазывается майонезом и сверху тоже смазать майонезом.
Украсить «шубу» зеленью и овощами.
пробовала с яблоком, вкусно..
Ольга Табуева
Ольга Табуева
39 309
Я готовлю традиционно.
Салат селедка под шубой с грецкими орехами и зеленым луком.
Вам потребуется :
•Селедка,
•картошка вареная,
•репчатый лук,
•яйца,
•яблоко,
•свекла,
•майонез,
•грецкие орехи,
•зел. лук
СЛОЯМИ: 1. Картошка (натереть на терке) 2. Селедка без костей (порезать мелко) 3. Репчатый лук (мелко порезать) 4. Свекла (натереть на терке) 5. Белок (натереть на терке) 6. Грецкие орехи (измельченные) 7. Яблоко (натереть на терке) 8. Желток (натереть на терке) 9. Свекла (натереть на терке) Все слои промазывать майонезом. Хорошо бы еще раз повторить все слои (если много гостей). Сверху украсить зеленым луком.
Елена Ярмонова
Елена Ярмонова
34 738
Да нет, обычный рецепт) Слоями: картошка-селедка-лук-яйца-морковь- свекла. Тру на мелкой терке, смазывая слои майонезом)
Лина Соколова
Лина Соколова
21 015
мясо добавь, говядину отварную, получится латышский рассолс
Можно не слоями, а перемешать, сверху украсить + чеснок маринованный.
Юлия &&&
Юлия &&&
12 523
Селедка под шубой - классический рецепт.
Селедка под шубой, это русское блюдо, которое, кстати говоря, стало популярно во всем мире, спросите любого «забугорного» кулинара, какие блюда русской кухни он знает, и это обязательно будут: щи, борщ, блины с икрой и селедка под шубой.
Сельдь под шубой
Селедка под шубой
Оно и не удивительно, состав и приготовление классического варианта очень несложные, а на выходе вы получаете вкусное и красивое блюдо для праздничного стола.
Из названия блюда очевидно, что для его приготовления вам потребуется сельдь (читайте как правильно разделать селедку), зеленый лук, майонез и отваренные свекла, картофель и морковь. Все это нужно покрошить, уложить слоями и обильно сдобрить майонезом, как видите, все очень просто, единственное, салату нужно дать возможность настоятся в течение10-12 часов, поэтому начинайте его готовить заранее.

Ингредиенты на 5-6 порций:
1 большая или 2 маленьких сельди
1 крупная картофелина
3-4 средних моркови
3 средних свеклы
пучок зеленого лука (в некоторых рецептах используется репчатый лук)
200 г майонеза

Как делать:

1. Помыть, очистить и отварить овощи, разделать селедку на филе и удалить из него косточки.
отварить овощи, разделать селедку
2. Буряк, лук и морковку по отдельности натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
натереть овощи на терке
3. Уложить на блюдо слой картофеля и полить его майонезом, как на фото.
Уложить слой картофеля
4. Нарезать селедку (в процессе, еще раз проверьте, нет ли косточек), и уложить ее ровным слоем на картофель.
Уложить слой селедки
5. В качестве третьего слоя, уложить нарезанный зеленый лук.
уложить нарезанный зеленый лук
6. Обложить все это тонким слоем тертой моркови, руками придать салату нужную форму.
слой тертой моркови
7. Поверх моркови нанести еще один слой майонеза.
Поверх моркови еще один слой майонеза
Заменить 8. Теперь, руками уложить слой тертой свеклы.
уложить слой тертой свеклы
9. И последний раз обмазать майонезом.
последний раз обмазать майонезом
10. Дайте салату «отдохнуть» 2 часа при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник. Это требуется для того, чтобы все слои пропитались майонезом и соками друг от друга. Я обычно готовлю салат с вечера, за ночь он хорошо пропитывается.
Сельдь под шубой готова
11. Селедка под шубой готова, - можно подавать на стол.

Общее время приготовления – 1 часа и 30 минут.
не люблю отварную морковь, и в салаты никогда не ложу-ни в шубу, ни в оливье
Тамара Брауэр
Тамара Брауэр
3 676