Закуски и салаты

Нужен рецепт с салата основной игридиент редька

1 редька, 2 моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка виноградного уксуса, маринованный лук, соль и перец, 2 редиски, зелень.

Редьку очистите, мелко нарежьте соломкой, смешайте с нарезанным кольцами луком. Затем добавьте натертую на мелкой терке морковь, соль, молотый перец, виноградный уксус, маринованный лук, нарезанный кубиками. Салат украсьте кружочками редиса, лука и моркови и посыпьте мелко нашинкованной зеленью.
Олеся
Олеся
56 651
Лучший ответ
Елена Пашкевич ага. только еще надо где-то взять маринованый лук и виноградный уксус.
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ «МЕНЕСТРЕЛЬ»
Компоненты: 300 г куриного филе, 2 ст. ложки топленого масла, 1кг редьки, 200 г шампиньонов, 4 маринованных огурца, 5—6 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки тертого хрена, зелень укропа и базилика, 1/2 ч. ложки сахара, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Куриное филе, приправленное специями, обжарить в топленом масле. Готовое мясо охладить, нарезать небольшими кусочками. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока, хрена, сахара, соли и черного молотого перца. Смешать все ингредиенты, заправить салат соусом. Настаивать в течение 20 минут. Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа и листьями базилика.
===
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОРЕХАМИ
Компоненты: На 4 порции: редька, морковь 1 шт. , грецкие орехи 2— 3 шт. , лимон, растительное масло 1 столовая ложка, соль.

Приготовление: Редьку и морковь очистить и натереть на мелкой терке. Грецкие орехи и чеснок растолочь. Все хорошо перемешать. Лимонный сок, растительное масло, соль, тертую цедру го растереть и заправить салат. Готовый салат уложить горкой в салатник, сверху можно посыпать частью цедры или рубленых орехов.
===
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ В СЛИВКАХ
Компоненты: Редька, огурцы консервированные, яблоки (антоновка) по 2 шт. , сливки или сметана 11/2—2 стакана, соль, сахар по вкусу.

Приготовление: Редьку натереть на терке, заправить солью и сахаром. Огурцы очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Яблоки натереть на терке. Сбитые сливки осторожно соединить с подготовленными продуктами. Салат подавать в стеклянной посуде.
===
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И ЧЕРНОЙ РЕДЬКИ
Компоненты: 4 моркови, 1 яблоко, 1 редька, 1 лимон или апельсин, 1 ч. ложка сахара, имбирь, корица по вкусу.

Приготовление: Морковь, яблоко, черную редьку очистить и натереть на крупной терке. Добавить сок лимона и апельсина, сахарную пудру, немного имбиря или толченой корицы.
===
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОГУРЦОМ ПО-АНДАЛУЗСКИ
Компоненты: Редька 200 г, огурец, лук репчатый по 1 шт. , зелень укропа, петрушки 150—200 г. Для заправки: масло растительное, перец красный, уксус яблочный по вкусу.

Приготовление: Редьку, огурец, лук тонко нарезать, зелень порубить. Все соединить и залить заправкой.
===
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
Компоненты: Редька 500 г, лук репчатый 2 шт. , масло растительное 4—5 ст. л. , соль по вкусу.

Приготовление: Лук поджарить на растительном масле, соединить с натертой на крупной терке редькой, посолить и перемешать.
===
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С РЕДЬКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ
Компоненты: 200 г соленых креветок, 3—4 редьки, 1 сладкий болгарский красный перец, 1 пучок салата, 1 пучок зеленого лука, 1 ч. ложка имбиря (можно заменить хреном, растертым с лимонным соком) , 2—3 зубчика чеснока, красный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Редьку нарезать кубиками со сторонами 2—2,5 см. Срезать у салата листья и использовать лишь желтую часть, промыть и нарезать длиной 3 см белую часть зеленого лука. Соленые креветки отделить от рассола и придавить гнетом. Редьку перемешать с красным молотым перцем. Когда редька равномерно окрасится в красный цвет, добавить соленые креветки, лук, чеснок, остальные приправы и все перемешать. Посолив по вкусу, сложить в емкость, сверху положить порезанный соломкой красный перец.
Олеся Валяева
Олеся Валяева
84 803
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЛИМОНОМ.
1 небольшая редька, 2 моркови, 1 яблоко, 3-4 зубка чеснока, 1/4 лимона, соль по вкусу.
Натереть на крупной тёрке редьку, морковь и яблоко. Лимон обдать кипятком, тёркой снять цедру. Чеснок нарезать очень мелко или натереть на тёрке. Смешать всё и присолить. На салат выдавит сок лимона.
Julia Nesterovich
Julia Nesterovich
98 689
огурец (средний) - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт,
редька - (средняя) - 1 шт,
лук репчатый - 0,5-1 шт

для заправки
зелень укропа и петрушки,
бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
Овощи вымыть и обсушить.
Редьку и лук очистить.
Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать четверть кольцами.
Приготовить заправку:
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.
Все овощи аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.
Ирина Никитина
Ирина Никитина
74 629
салат "Адмиральский"
(продукты измельчаем на крупной терке или мелко режем, допускается любое)
1 слой: 2-3 вареных картофелины, 2 луковицы, соль и майонез
2 слой: 2 свежие редьки размером с кулак, 2 свежие моркови, 2 яблока без шкурок, сахар по вкусу, майонез
3 слой: 3-4 вареных яйца, 2 вареных свеклы, соль, майонез
Салат лучше готовить в глубоком блюде, так как овощи дадут сок. Удобнее готовить так: приготовить три салата-слоя отдельно, дать постоять в холодильнике, а потом перед подачей выложить один на другой послойно и без лишнего сока. Салат получается вкусный и достаточно сытный
А чтобы редька не горчила, после того, как ее перетерли на терке, промыть холодной водой и выделившийся сок слить вместе с водой, горечь уйдет
самое простое - потереть на тёрке, добавить морковь (также натёртую) посолить, поперчить и залить сметаной.. . можно маслом.. . не удивляйтесь, если после "обработки" редьки в кухне будет душок как из туалета.. . это такой овощ! )))
Натали ***
Натали ***
23 816
редька, морковь, майонез. Соль, зелень по вкусу.
Віта Беркут
Віта Беркут
22 481
Я делаю такой салат из редьки.
Одна редька нарезается на тонкие длинные кусочки примерно 0,5х2 см. Отварная говядина режется по возможности на такие же кусочки.
Редьку сложили в мисочку, посолили, перемешали. Добавили мясо и порезанную зелень (немного укроп, петрушка) . Заправили майонезом.
Можно в этот салат добавить 1 яйцо и 1 свежий огурчик.

И еще такой, слоеный, под названием "Королевский":
Выкладывать слоями на плоскую тарелку:
отварной картофель - кубиками,
морковь вареная - на крупной терке,
редька - на мелкой терке,
яблоки - на мелкой терке,
яйца вареные - мелко порезать.
Каждый слой промазать низкокалорийным майонезом. Дать немного настояться.
Получается очень вкусно!
слоеный салат-торт
1. картофель на терке
2. морковь сырая на терке
3.редька (черная, дайкон или зеленая редька) тертая
4. лук кружочками
5. 3 яйца тертые
6. яблоки тертые
7. сыр плавленый тертый
8. зел. горошек
каждый слой смазывать майонезом кроме 8, в холод на 2 часа и резать как торт
за уши не оттащишь!
на мелкой терке потереть редьку, морковь, немного чеснока, плавленый сырок, добавить сметану и посолить. просто и вкусно, за счет сырка еще и нежно.
Редьку потереть на терке, добавить нарезанную кубиками вареную говядину, жареный лук, заправить майонезом.
Марина С
Марина С
3 781
соль добавь и хватит
Любовь ********
Любовь ********
1 942
Редька, соль, растительное масло.
Редька, морковь, сыр-все натереть на крупной терке, заправить майонезом
Ингредиенты:

200 г редьки
200 г сметаны
30 г зелени или зеленого лука
соль

Способ приготовления:

Редьку натрите на крупной или мелкой терке, в зависимости от вкуса. Посолите и дайте постоять 10-15 минут, чтобы редька дала сок.

Можете нашинковать редьку мелкой соломкой и слегка подсолить.

Заправьте ее сметаной и выложите в салатницу горкой. Подайте к столу, предварительно посыпав мелко нарезанной зеленью или зеленым луком.

Закуску из редьки желательно есть сразу, так как при хранении, даже в холодном месте, уже в течение 3-4 часов в ней начинается брожение и появляется неприятный запах. Поэтому порция должна быть рассчитана точно. Можно смешать сметану с майонезом в равной пропорции, в этом случае редьку солите меньше.
редька, репа, лук, растительное масло, соль, редиска, морковь. И ЭТО НА КОМБИКОРМ ХОТЬ И ИНГРЕДИЕНТОВ ОЧЕНЬ МНОГО!
говяжье мясо, яйца
1 редька, 1 крупная морковь, 1 долька чеснока, 1 яблоко, маионез и зелень .
редьку и морковь натереть на тёрке добавить мелко резанный чеснок и тёртое яблоко, заправить майонезом и посыпать зеленью укропа и петрушки