Не понимаю вкус кальмаров, резина и резина .Есть способ их как то готовить чтобы избежать этого ощущения ?

Опустил в кипящую воду, достал, почистил, далее хоть в салат, хоть куда...

Тушить кальмары, наполненные грибами, в большом количестве майонеза с луком...
Обалдеть!

ВАрить не более 2 мин

В кипящую воду, когда вода снова закипит - готовы. Как и все морепродукты. Резиновыми морепродукты становятся если их переварить. Или на сковороде очень быстро обжарить без жира

вкусно, подготовленные залить соусом терияки и обсыпать кунжутом, затем на кунжутном масле обжарить быстро, и к пивку все это.

Для меня вкусно, когда соус на основе перца и лимонного сока. Можно соевый соус использовать. Сочетаю с овощами.

Их не надо варить. Для приготовление кальмаров положите размороженную неочищенную тушку на минуту в кипяток, потом достаньте и снимите с нее пленку, можете слегка отбить, далее тушку не варить, а помещать в кипящую воду на 10 секунд с перерывом в 2-3 минуты, два-три раза повторите эту процедуру и вуаля - готовченко.
Резиновые кальмары - которые очищены фабричным способом или откровенно переварены.

Ты их еще часа 2 повари, дурница, может и размягчатся? А вопросик то провокационный и явно глупый....

Кальмары надо варить две минутки и они не будут резиновыми

а ты попробуй салат "мужской"--банка, консервированых кальмаров, 1 луковица, 2 яйца, майонез, есть только по пятницам

их просто не надо варить!
опустил в кипящую воду и вынул!
все.

да. заливаешь оттаявшие кальмары (нечищеные) кипятком в миске на полминуты. потом отчищаешь то, что отшпарилось. сливаешь воду. снова заливаешь кипятком, доотчищаешь через минуту от шкурки и раковины. сливаешь. заливаешь кипятком на минуту и прополаскиваешь. потом можно резать, приправлять и т. д. будут мягкие и нежные. их главное не перегреть при готовке

Резиновыми они становятся если их переварить...

С майонезом норм. Порезать лучок, кальмаров, залить майонезом. Да и совет про кипящую воду тоже понравился. Приятного аппетита.

Перевариваете, как закипели и побелели - пора вынимать, будут мягчайшие.
От пленок очищаю сырые.

их надо варить 2 минуты, тогда не будут как трезина

Что бы морепродукты не були резиной не надо их готовить как росийские макароны. Вываривать до состояния манной каши