Закуски и салаты

Вегетарианское меню - чем разнообразить?

Перешла на вегетарианское меню.

Пока не привычно без мяса/рыбы в смысле вкуса, хотя и в этом меню есть вкусняшки не хуже стейка)), да и классное самочувствие того стоит, к "общему" столу возвращаться по крайней мере сейчас не хочу точно.

Можете подсказать или какие то вкусные рецептики или названия блюд (рецепты загуглю) не очень замороченные, типа "на скорую руку" с нормальными ингредиентами (имею в виду то, что продаётся в большинстве магазинов). А то у меня с фантазией относительно вегетарианского меню "не густо"))).

И вообще есть здесь вегетарианцы?)) Как к этому пришли? И нет ли желания вернуться "обратно" к общепринятому столу?
Людмила Ребенок
Людмила Ребенок
1 639
советую вам в рацион включить кунжут и чечевицу а в супчики добавлять несколько кусочков тыквы - порежьте и заморозьте - очень пикантный вкус придаёт
КН
Кундыз Нартаева
80 773
Лучший ответ
Людмила Ребенок Класс, попробую обязательно. Даж не подумала бы за тыкву, до кунжута может и дошла бы)), а вот тыква - всё гениальное просто. Как всегда - в кулинарии Вам респект и уважуха)), и не только в кулинарии)
Специями. Если бы я решила стать вегетарианцем, то изучила бы индийскую кухню. Овощи, крупы, и много разнообразных специй.
И русскую монастырскую кухню. На периоды постов там весьма широкий выбор блюд без мяса и рыбы.
И, насколько я знаю, человеческий орган - почки - чувствительны к наличию белка в рационе. Наверное, если отказываемся от мяса, надо включать в рацион грибы и бобовые.
Валентина ......
Валентина ......
94 935
У этих чудиков есть свои сайты, там найдешь единомышленников.
Лидия Черкасова
Лидия Черкасова
82 365
Я не вегетарианка, а просто не ем мясо, так как не люблю его ни в каком виде.
Готовлю все обычные блюда, но без мяса-супы (борщ в том числе), голубцы, каши и салаты к ним, овощные рагу, запеканки, блюда из фасоли, гороха, чечевицы, нута, из творога и вообще молочку.... блюд сотни!
Фантазия только нужна.
Альфия Рахметулла
Альфия Рахметулла
77 498
Вот уж нет! Дуркуй дальше сама !
ВГ
Вера Глушкова
81 884
Мясом

- Сколько надо вегетарианцев. чтобы съесть порцию шашлыка?
- Один. Но чтобы никто не видел.

И учтите, что вегетарианство - самый первый и самый тяжкий грех. За него Адама и Еву из рая выгнали, а его искупление, единственного из всех грехов, стоило жизни Иисусу.
И потом, вегетарианство - верный путь к анемии и, как следствие, к слабоумию.
Анара Ахметова
Анара Ахметова
66 518
Вегитарианских блюд полно! Сам сижу на вегитарианской диете. Супы - полно, вторых блюд исчо больше. Но технологии приготовления иные. Борщ вегитарианский, солянка, шурпа. Блинчики фаршированные бананами. Колдуны, котлеты тыквенные, фальшивые грибы из баклажан, кабачки фаршированые овощным фаршем, соус белый ореховый - за уши не оттянешь. А вот мясные блюда как то стали пахнуть неприятно, а рыба нормально.
Рысгуль Аухадиева
Рысгуль Аухадиева
61 644
А вы из за чего стали вегетарианцем? Если просто из за моды и чтобы похвастаться на ответах, то полно разной выпечки, сладостей, плов, картошечка жареная, макароны в грибном соусе. Отказа от мяса для здоровья и чистоты питания недостаточно. Тут надо отказываться от молока, белой муки, магазинного яда-хлеба, жареного. Делать соки, отвары трав, употреблять льняное масло, черный тмин, и многое другое.
Марина Дунская
Марина Дунская
11 522
Людмила Ребенок "Мода", "хвастовство" - улыбнули)) своей фантазией!)) Будьте здоровы!)
можно поесть остренького например перец чили или болгарский перец можно брокколи
Мария Носова
Мария Носова
208

Похожие вопросы