Как разнообразить овощной салат?

Болгарский перец, маслины и грибы.
Обезжиренный Творог, помидоры, огурцы.

Сельдерей, яблоко. обезжиренный йогурт или кефир.

Шпинат + огурец + обезжиренный йогурт или кефир

Зелень разная бывает. Тархун или базилик очень поменяет вкус.

Овощной салатик.



1 огурец

1 морковь

1 зубчик чеснока



Заправка:



2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. сахара

1 ст. л. яблочного уксуса (6%)

1/4 ч. л. красного перца

1/4 ч. л. черного перца



Овощи помыть, очистить. Огурец и морковь нарезать тонкими
ленточками (овощечисткой) . Чеснок нарезать тонкими пластиками.



Для заправки смешать все ингредиенты.



Залить овощи заправкой, перемешать. Овощной салат должен
настояться 30 минут.

------------------------------------------------------------------------

Овощной салат-торт










Количество
порций:
8
Kалорийность
на 1 порцию:
160 ккал




1
слой - картофель (4 ср. картофелин отварить в "мундире", почистить,
нарезать кружочками толщиной 5-7мм)

2 слой - яйцо (4 шт. нарезать кружочками толщиной 5мм)

3 слой - красная луковица (1 ср. , нарезать тонкими полукольцами)

4 слой - редька зеленая (1ср. , натереть на крупной терке)

5 слой - сыр твердый (100 г, натереть на крупной терке)

6 слой - яблоко ( 1 ср. натереть на крупной терке)

7 слой - морковь (1 большая, натереть на крупной терке)

****

С редьки и яблока отжать лишнюю жидкость!



Каждый слой промазать постным или низкокалорийным майонезом, кроме верхнего.

Поставить пропитаться на несколько часов в холодильник.

добавь отварное мясо или копчёную рыбу (холодного)

а греческий не пробовали делать?

Картошечку попробуйте и соленый огурчик

Авокадо Вам в помощь. Единственно что авокадо не терпит термической обработки и любит выжатый лимон. Жирность очень большая и для калорийного салата авокадо хорош с сыром или филе курочки. Но лимон очень нужен добавляя тонкий вкус. Если немного вилочкой прижать кусочки то и оливкового почти не не надо. Сразу предупреждаю что жирность салата с хорошим сыром будет около 50% легкого жира. Зато бородинский хлеб скушанный раньше со смесью печенью трески и зелёного горошка и лучка даст тренировку желудку.

Свежая капуста, свёкла, морковь, чернослив, раст масло

я смесь перцев добавляю, сейчас уже пекинскую капусту сменила на листовой салат. Греческий салат тот же овощной, вместо фетаксы можно творог положить. Можно часть по-корейских овощей положить для остроты и пикантности. Иногда в салат из пекинской капусты добавляю зелёный горошек Вкусно салат со сметаной. Или попробуйте сделать в капустный салат заправку горчичную как в цезаре И эксперементируйте с зеленью.

Помидоры, огурцы, зелень (лук, укроп, петрушка и др. по вкусу) , соль и перец, туда же добавить вареное яйцо (нарезать полу кольцами) и все это заправить майонезом или сметаной.

добавьте бальзамический уксус

Эксперементируй! Чего хочет душа того и добавляй! прислушивайся к ней!! !

Она плохих советов не даст!!!

оливочки, маслинки.