Мама говорит: "обрезай хвостик у свеклы, чтобы чтобы она лучше сварилась". Подскажите, пожалуйста, это правда?

Маму надо слушаться во всём

не правда - через срез вываривается цвет

Нет. Обрезать не надо. Можете сварить, но вкуснее запечь в фольге в духовке. См. кулинарные сайты

ХЗ (это "хто знает" ежли что) я не обрезаю... Так она необрезанная и варится....

неправда.. свеклу варить минут 40 и после под кран холодной воды на несколько мнут и готова..

Неправда. Давно варю свеклу в микроволновке, гораздо быстрее, только мою ее. И все равно сок теряется

В честь чего? Потечёт сок, туда будет проникать вода, свекла бледная станет.

Нонсенс для меня, мне легче за хвост наоборот вытянуть ее потом)

все враки :)))
беру молоденькую свеклу небольшую с мой кулак, я обрезаю-разрезаю как хочу. никакой цвет НЕ вываривается :)))
вот такой вид. варится... ну, полчаса

нет. я вот варю так - среднюю свеклу - примерно 1,5 часа, мелкую - 1 час от закипания. потом быстро слить воду, свеклу поставить под струю холодной воды. от "шока" свекла сразу становится мягкой.

Не правда. Сок вытекает из этого разреза. Я варю свёклу в пароварке, советую попробовать.

Нет. сок вытечет. просто вари в половине воды .покипит добавь холодную и так пару раз. отливай горячую и подливай холодную. быстрей сварится

Никто никуда не потечёт... но и обрезанный хвостик свеклы ничего не даёт...

Сырая полезнее! Помыть, очистить, натереть на мелкой тёрочке и кушать...
И не надо париться о варке!

Никогда не парился, будет вытекать сок, не будет вытекать сок .Хвостик обрезаю всегда. Во- первых там всегда застревает грязь, а мыть как всегда некогда, а во- вторых если она полежала, там появляются какие то твердые места, которые и так приходится вырезать. Слушайте маму.

Мне тоже так говорили.

Ничего обрезать не надо, варите целиком, как есть.