Закуски и салаты

Что можно сделать с сыроватой селедкой? Купила вчера, а она кажется сыровата... можно как-то исправить?

можно, я всегда делаю так - разделанную на филе или порезанную на кусочки селедку заливаю уксусом, наполовину разведенным водой, держу час, потом уксус сливаю, и заливаю растительным маслом еще часа на 3-4. Получается подобие рыбки-сыроежки, маринованная селедка:)
Светлана Спивакова
Светлана Спивакова
63 187
Лучший ответ
Снимайте филе, режьте, соль лук и в банку на сутки
если хребет с кровью. значит не досолили. щепоть соли туда и маслицем залей. на три дня
Сыровата или все же недосолена? Если второе то можно нашинковать лук, пару ложек уксуса, все перемешать с селедкой и оставить на пару часов, затем добавить масло и оставить в холодильнике на ночь, утром можете есть
Leyla Dzholdoshova
Leyla Dzholdoshova
99 080
если это не консервы, она всегда сырая... а жареную не продают
Если есть сомнение в качестве - есть отличный способ - мусорное ведро
Так с сыроватой или не досоленной? Как то странно звучит сырая селедка
Вы хотели купить сухую селёдку?
что значит сыровата? селедку только засаливают
Анастасия Базарнова Вот тут вы неправы, сельдь не только солят )) Она кстати неплоха и жареная, но только должна быть свежайшая))
замариновать в уксусе, типа хё.
Маринад сварите, это очень просто. Охладите, залейте селедку и тарелочку сверху... Через сутки готово! Заодно научитесь и будете сами себе и селедку и кильку мариновать, из замороженной. Вам понравится.
Моя благоверная только такую и ест. Любит, знаете ли, малосолёную. Чуть ли не живую. А по вопросу пусть ещё в холодильнике полежит. Завтра солянючая будет.
Машуня ******
Машуня ******
10 917
Так. Берем сельдь, очищаем от кожуры и костей, нарезаем кусочками. Далее берем посуду для маринования лука, туда сахарку, уксус, воды и лук конечно (уксуса много не ложите, в меру по вкусу). Лук мариновать 10, затем в этот маринад (где маринуеся лук) положить сельдь которую вы очистили и порезали. Сельдь мариновать 5 мину вместе с луком. Потом сливаем маринад соль сахар по вкусу, масло добавить и перемешать . Сельдь с луком выкладываем на тарелку и кушаем на здоровье. Попробуйте оооочень вкусно.
Можно и без уксуса и полезнее. просто соль и воду и пару суток в холодильнике.